近年來麥當勞推動轉型,多間經營多年的門市相繼關門,像是屏東墾丁和嘉義家樂福等,令當地人傷感不已,對此,台灣麥當勞指出,根據「積極展店、汰弱換強」的餐廳發展策略進行店面調整,預估今年關閉18間餐廳,但將展店19間,「開得比關多」。
台灣麥當勞正在按照其「積極擴店,淘汰不佳」的策略進行店面調整,並會根據商圈的變化來擴建新店,以加強得來速餐廳的佈局。他們今年計劃開設19家新分店,其中有8家得來速餐廳。這些新店會遵循土地使用分區的法規,提供多種服務,包括內用、外帶、外送和得來速服務。
此外,麥當勞也持續進行老舊餐廳的改建。從2021年開始,他們每年都會對40到60家以上的餐廳進行改裝。在改建過程中,他們主動遵守相關建築和管理法規,以確保提供給消費者一個安全、合法的用餐環境,然而由於可用空間和樓層的限制,有時候必須拆除部分貨梯或封閉部分用餐區。
儘管市場擔心消費支出的減少可能對餐飲業造成衝擊,但根據外部分析師的觀察,從客流量數據來看,麥當勞和Chipotle未受經濟不景氣的影響,有望保持其競爭優勢,這兩大連鎖餐飲品牌近年來一直致力於創新和強化菜單,因此相對不太受到餐飲業面臨的挑戰的波及。
今年起截至10月23日,Chipotle的股價上漲了31.15%,收盤價為1819.66美元,而麥當勞的股價下跌了3.33%,收盤價為254.75美元,Chipotle和麥當勞分別計劃在2021年10月26日和10月30日發布第三季度財報。
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