【理財周刊記者顏瓊真報導】為滿足商務客人對商業午餐的需求，台北國泰萬怡酒店The Lounge即日起推出「午餐精選佳餚」，主廚特製中西式午餐精選佳餚，有台灣紅燒牛肉麵、台灣焢肉飯、牛肉肉醬義大利麵及總匯雞肉三明治。
即日起至3月31日止，享用「午餐精選佳餚」任一料理，秀出臉書粉絲身份，就免費招待一杯咖啡或茶、水果。
台北國泰萬怡酒店The Lounge推出中西式「午餐精選佳餚」，有備受國內外旅客青睞的台灣紅燒牛肉麵，以丁香、羅漢果、桂枝、草果、陳皮、桂皮、八角、月桂葉、花椒等特製滷包，熬製湯頭6小時候，加入汆燙過的美國牛肋條，再滷1個半小時，讓半油半肉的牛肉，滷得軟嫩恰到好處，湯頭香郁有層次，搭配Q彈帶勁耐咀嚼的拉麵，隨餐附三款開胃小菜。
另一款中式佳餚是極具台灣特色的台灣焢肉飯，精選油花均勻的五花肉，以蔥、辣椒、蒜頭、醬油與特製滷包熬煮40分鐘後，加入台灣特有的油蔥酥，再將五花肉過熱油後，放入老滷汁中浸滷成口感軟Q，香氣十足；並採用台灣特有的芋香米，帶有芳香的芋頭味，香氣與口感兼具，再搭配滷蛋、筍乾與青菜，色香味俱全，滿滿的幸福台灣味。
西式午餐佳餚有主廚特製的牛肉肉醬義大利麵，將烤過的洋蔥、蒜碎、紅蘿蔔切碎以橄欖油與奶油炒香，加入牛番茄、新鮮百里香、月桂葉、奧勒崗葉與高湯熬煮兩小時，加入美國牛絞肉煮熟後，淋於義大利麵，令人垂涎的特製牛肉肉醬義大利麵上桌；以新鮮迷迭香、胡椒等炭烤的雞胸肉，搭配小黃瓜、番茄、起士、火腿，就是營養均衡的總匯雞肉三明治，滿足簡單餐飲的商務需求。
