【理財周刊記者顏瓊真報導】 7-ELEVEN端午節預購業績已連續三年突破億元，今年自3月開跑，目前業績更較去年同期成長2成，經統計，傳統粽大發威，每秒熱賣5顆，另團購人氣霸主換人當，鹹酥雞每秒賣43包、雞腿排熱銷破萬組。
距離端午節僅剩三周，7-ELEVEN端午預購逐步進入高峰。今年首波端午預購以團購美食、冰甜品最為熱銷；傳統粽類則以名店北部粽及評比得獎粽最受歡迎，未來三周在節慶需求下粽類預購量將會大增，預估今年整體端午預購業績應可較去年成長25%。
7-ELEVEN端午節預購自今年3月開跑，目前業績已較去年同期成長2成，其中熱銷前10名品項中有多達8支為團購美食，顯示民眾已養成在端午節時同時訂購粽子及名特產小吃的習慣，傳統端午節已晉升為台灣美食節。
根據銷售數據顯示，7-ELEVEN端午節預購業績已連續三年突破億元，其中團購美食小吃成長超過4成，業績更佔整體多達5成。有別於以往，7-ELEVEN發現今年消費者團購重心從辦公室討論的網路夯品轉移至平價日常美食，像是首次導入「綠野農莊台灣鹹酥雞」、「卜蜂去骨雞腿排」等生鮮結構商品，不到2個月皆熱銷超過十萬包，其中「綠野農莊台灣鹹酥雞」在開賣首日更創下每秒就賣出43包的驚人紀錄。
進入端午倒數階段，傳統粽子銷量開始上升，目前以本店也買不到的傳統北部粽最為熱銷，銷量佔整體超過7成，其中「呷七碗道地傳統肉粽」更熱賣超過7,000組；此外，7-ELEVEN觀察到評比得獎的肉粽因受到美食家肯定，銷量提升1成，像是「立家招牌潮州粽組」、「新竹乾家粿粽」，以及「明華冠軍杏鮑菇栗子素粽」等，也成為消費者熱門選購品項。
除傳統肉粽熱賣外，7-ELEVEN針對還沒購入肉粽的民眾推薦其他粽類，發現「少量多樣」的綜合粽組業績已連續兩年成長近1成，因此今年與評比常勝軍的大億麗緻飯店合作，將去年熱銷冠軍「台南大億麗緻干貝松阪帝王粽」升級，獨家打造「大億麗緻雙味帝王粽」。
不僅如此，7-ELEVEN還推出單價較低的粽子，像是平均1顆不到40元的「亨記肉粽專家招牌粽」，讓端午肉粽品項擴大，從傳統到創新、五星飯店到排隊名店，消費者選擇空間更大。
