【理財周刊記者顏瓊真報導】時序步入炎熱夏季,面對每日均溫上看攝氏30度,最佳消暑聖品絕對非「冰品」莫屬!台北士林萬麗酒店一樓時尚酒吧—R bar逸庭,特別應景推出盛夏限定冰品,從漂浮系列、果昔及特調飲品,至聖代、甜點披薩等甜品,就是要陪民眾「冰」紛一「夏」!
台北士林萬麗酒店表示,「漂浮汽水」是使用覆盆子草莓果泥,搭配上沁人心脾的蘇打氣泡水,最後放上鮮甜可口的覆盆子冰淇淋,莓果酸V搭配氣泡沁涼口感,成為視覺味覺兼具的漸層透明系清爽飲品。
「漂浮咖啡」則選以義式LAVAZZA美式咖啡溫潤滑順的口感,搭配上香濃醇厚的巧克力冰淇淋以及手工巧克力手指餅乾,無論是先嘗一口冰淇淋後搭配口感溫潤滑順的美式咖啡、還是淺嚐咖啡過後再將巧克力冰淇淋均勻攪拌融入其中,皆為美式咖啡賦予不同層次、甜而不膩的風味。
「貝里斯奶酒佐冰淇淋」則使用巧克力冰淇淋與貝里斯香甜奶酒結合,隨著冰淇淋融化於奶酒中,更幻化成香濃滑順的奶酒奶昔,呈現口口綿密、陣陣微醺的迷人滋味。
「冰淇淋三重奏」是隨機使用草莓、覆盆子、芒果、哈密瓜等盛夏當季新鮮綜合水果,搭配上三大球不同口味冰淇淋以及鮮奶油,一次品嘗水果酸甜以及冰淇淋沁涼口感。
「漂浮芒果果昔」則以愛文芒果和冰塊以特定比例打製成新鮮果昔,上撒巧克力脆片並擠上香滑鮮奶油,搭配上清甜滑順的芒果冰淇淋,清爽不膩口。
「香蕉巧克力披薩佐冰淇淋」是主廚融入馬札瑞拉起司的手工麵糰,依序放置起司塊、香蕉片、巧克力豆以及巧克力碎後,放入烤爐中烤製約10分鐘後,再放入棉花糖烤製1-2分鐘取出,低溫發酵的披薩餅皮,搭配上經烤製過後融化的巧克力棉花糖,甜蜜香滑、誘人牽絲的細膩口感,保證讓大小朋友皆愛不釋手!