【理財周刊記者顏瓊真報導】中秋節要去哪裡烤肉嗎?美麗信花園酒店二樓池畔餐廳光廊Light Cafe,將於中秋假期之際舉辦戶外BBQ饗宴,以戶外泳池搭配肥美生蠔、波士頓龍蝦等碳烤美食,將帶給嘉賓一場精緻又愜意的戶外烤肉趴活動。
池畔餐廳光廊Light Cafe將於9月13日及14日,連續兩晚推出「饗秋戶外泳池BBQ Party」,還可於泳池戲水賞月。菜色計有開胃小點:雪場蟹小品、綠晶球干貝、塞露嘉魚子醬生鮭魚;頂級熱食有碳烤波士頓龍蝦、現開澎湖肥美生蠔、現切頂級美國肋眼、碳烤法式羊肩排、碳烤伊比利豬肉串、碳烤季節時蔬等。
還有精緻甜點古典巧克力、水果晶凍、綜合水果盤及歡樂飲料吧檸檬氣泡飲、鮮搾西瓜汁全面無限量供應,敬邀嘉賓以美食美酒歡度尋月中秋好時光。
主廚特製三款金牌小點,雪場蟹小品以蘋果汁慢熬做成晶凍,再以日本雪場蟹肉做為主角,食來口感扎實鮮美。綠晶球干貝是採用日本生食等級大干貝,煎烤炙燒讓特有鮮甜滋味散漫於齒間,再以分子料理手法製成蔬菜晶球,超特別的美食入喉,讓嘉賓開味食指大動。
頂級熱食有碳烤波士頓龍蝦,主廚嚴選龍蝦現烤呈現,超霸氣波士頓龍蝦對半切開看起來真的氣勢十足,龍蝦就是要這樣吃才過癮,碳烤方式讓肉質更為緊實,多食幾隻保證滿足又回本。
現開澎湖極鮮生蠔是絕不能錯過的美味食材,它生長於澎湖天然純淨水質,口感甘甜鮮美,現開現吃嘗鮮一直是老饕的最愛。現切頂級美國肋眼的肉質細緻多汁,每次推出從不讓人失望,是美麗信肉慾饕客不容錯過的美味。