【理財周刊記者顏瓊真報導】全聯福利中心以「一地一好物」的概念，積極推廣台灣在地好物，中秋檔期與嘉義縣政府攜手合作舉辦「嘉義物產展」，由嘉義縣長翁章梁及全聯執行長謝健南一同推薦嘉義應景好物產，可望帶動嘉義物產成長2成。
嘉義縣長翁章梁(左3)表示，嘉義縣是農業大縣，建立良好的銷售通路讓縣內農友所生產優質的農產品，行銷到全國各地是縣府的重要施政方針之一。
在中秋節前夕，嘉義縣政府與全聯公司合作，推薦布袋、東石的牡蠣，義竹鄉的金目鱸，新港鄉的空心菜、大林鎮的烏殼綠竹筍、民雄鄉的珍珠芭樂等，都是新鮮現採產地直送至全聯門市，讓大家買的安心、吃的放心。
全聯執行長謝健南(右3)表示，近來因為大雨的關係，使得中南部的生鮮蔬果價格都不穩定，全聯為保障農民，預計於此檔期採購超過1500噸的農產品，同時也可提供民眾更實在優惠的價格，今年可以運用嘉義的金目鱸魚、東石及布袋的鮮蚵，不只「吃對時」更符合「依旬而食」的概念，在節令的帶動下可望創造3.3億元的業績。
全聯嘉義物產展於9/6~10/3推出，因應中秋節到來，全聯特別推薦使用嘉義嚴選金目鱸魚於優良養殖池，產地直採，含有豐富的蛋白質、多元不飽和脂肪酸DHA，肉質鮮美，只要簡單搭配檸檬、綠咖哩醬、蒜末、九層塔等，就能烤出異國風味的「泰式香料紙包鱸魚」。
嘉義知名的布袋、東石養殖的鮮蚵，因有外傘頂洲的天然屏障，且未受工業汙染，加上台灣海峽黑水溝純淨及營養源豐富的海水供應，鮮蚵肥美鮮甜且健康安全。中秋烤肉時，將鮮蚵搭配培根，蘑菇、洋蔥拌炒，加入雞蛋、鮮奶油和帕馬森起司以中小火烤15分鐘，「法式焗烤鮮蚵」簡單上桌。
