【理財周刊記者顏瓊真報導】整個9月都是中秋烤肉月，香格里拉台北遠東大飯店六樓的遠東Cafe，在月圓人團圓的中秋佳節，用獨門八國醬汁帶領饕客捲入亞洲炭烤串燒旋風，到9月底，都吃得到各種烤肉串燒。
遠東Cafe推出史上最強「亞洲八家醬入陣曲」，是由餐廳主廚蔡漢霆嚴選在地與異國食材，從台灣美食王國出發，完美結合精選亞洲各國特色醬料及食材，調配出令你難以忘懷的八國醬汁！
即日起至9月30日，每日午、晚餐，蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式炭烤料理和精選美式佳餚，這次突發奇想以台灣廟會的傳統在地文化，進而創造「八家醬」，以傳統八家將的將字，延伸至醬汁的醬，可說是以「亞洲」八國聯軍之姿攻破您的味蕾，包含台灣、蒙古、日本、韓國、香港、泰國、印尼、馬來西亞等地的風味醬汁，讓饕客可一飽口福過中秋月！
此外，延續「夏日美式炭烤派對」所推出的超值波士頓大龍大獲好評，再加碼推出加購只要NT$499，就能品嘗肉質緊實鮮甜的一整隻波士頓活龍蝦。
主廚設計豐富繽紛的八國醬汁，包含「台灣」白雲應蜂蜜薄鹽醬油蒜頭檸檬烤肉醬汁、「蒙古」大漠孜然香辣烤肉醬、「日本」皇室西京白味噌烤肉醬汁、「韓國」韓式辣椒柚子烤肉醬、「香港」XO干貝烤肉醬、「泰國」羅望子朝天椒烤肉醬、「印尼」沙嗲花生烤肉醬、「馬來西亞」叻沙椰奶烤肉醬，其中蔡主廚真心推薦喜愛烤肉的賓客必嘗台灣、香港以及泰國風味醬汁。
九月份，主廚特別在自助餐檯上增加中秋燒烤區，精選多樣適合碳烤的海陸好料，例如「陣頭串燒」包含紅酒美國牛肉串、孜然烤豬肉串、青蔥無骨雞腿串、經典烤雞皮串、小茴香羊肉串、新鮮魷魚燒烤串、童年烤麻糬等。
