【理財周刊記者顏瓊真報導】在台北擁有不少粉絲的「ThaiJ泰式料理」，看準國人不管天熱或天冷，都愛嗑鍋的商機，其最新品牌「Thai J 鍋物」更開進素有美食戰區的台中市，並以奢華時尚鍋物要搶攻台中人的味蕾。
由來亨國際服飾總經理邱碧森跨足餐飲業成立「Thai J泰式料理」國際餐飲，將服飾與餐飲結合，讓品牌建立情感上的連結，讓每一位消費者都能沉醉在ThaiJ及JETEZO共譜的優雅氛圍中。
跨足餐飲三年的新里程，除了一系列Thai J泰式料理三週年感謝有您活動的消費留言抽泰國機票、泰感謝日日送、Thai J 泰式料理免費吃、「Thai J泰驚喜刮刮券」、9月生日同慶享79折優惠，及再享生日驚喜好禮」活動。
而看好台灣一年有高達300億元的火鍋市場，籌備規劃快二年之久，由 Thai J的經營模式中蛻變及升級為「ThaiJ鍋物」，開進台中南屯大墩路的美食戰區。
而紅黑白的配色裝潢，搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈，鮮艷花卉叢林佈置，呈現奢華時尚的Thai J鍋物用餐環境，讓人感覺自己是皇室宮廷的王子公主，讓御廚獻上皇式鍋物料理。
而慶祝開店的同時，也號召火鍋控吃霸王鍋，可呼朋引伴加入「Thai J 鍋物 FB 官方粉絲團」參加活動。
至於美味鍋物，則包括香料之王燉煮精華深藏《胡椒豬肚雞鍋》，濃白渾沌的湯底，深藏胡椒、蔬果燉煮的精華，Q彈豬肚與台灣苗栗野放「桐花夢幻雞」煲湯，可擄獲吃遍大江南北饕客們的胃。
椰子有「生命樹」之稱，《竹笙椰子雞鍋》依純椰青水、椰肉製作湯底，清涼甘甜含大量蛋白質和多糖體；嚴選台灣黑羽土雞入鍋，再加「竹笙」及蔬果食材一起，鮮甜香味在口中久久徘徊。
另有泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」酸爽夠味、辣的過癮，搭配新鮮海鮮、牛肉、特調丸漿，川燙鮮嫩美味，讓味蕾也喊萬歲。
