【理財周刊記者顏瓊真報導】全家便利商店積極布局科技零售業，繼去年打造科技概念1號店、今年數位會員首破千萬後，「全家」宣佈再推出科技概念2號店，以「人機協同」概念，針對店員和消費者提出「櫃檯勞務裂解」和「消費賦權」兩大提案，導入11項科技設備，同步也提出新一代的24小時便利商店運營測試模式。
全家便利商店董事長葉榮廷表示，高齡少子、勞動人口減少、講究體驗的消費需求皆是不可逆的趨勢，「全家」不斷在思考如何運用最合適的科技來解決問題，提升內(店員)、外(消費者)部顧客的體驗，而科技1、2店的迭代更新，即為「全家」轉型科技零售業的重點實驗場域。
葉榮廷進一步指出，此次「全家」科技概念2號店，以人與智能設備相互結合的「人機協同」為主軸，串聯顧客的手機與店內的機器設備，對顧客提出「消費賦權」式的購物新模式，打造更便利、更自主、更多元的消費體驗；對店員則打造「櫃台勞務裂解」的營業新方針，透過新引進的多項科技設施，釋放店員結帳、做咖啡、微波等工作勞務，創造出嶄新的智慧店舖新樣貌。
「全家」科技概念2號店以「人機協同」概念導入數種智能設備，將購物模式選擇權賦能給消費者，只要使用手機app，就能透過店舖設備延伸多元購物路徑，進而打破過往櫃檯單一購物模式。其中，像智能咖啡機，只要事先使用商品預售線上購買咖啡，再至智能咖啡機刷取條碼，無須店員就可完成咖啡製作；另外，當店舖人潮較多，則可至自助結帳專區，以My FamiPay等數種非現金支付結帳，10-20秒內即可完成。顧客可自行透過手機和店內科技設備的人機協作店舖員工則將更有餘裕服務消費者。
「全家」科技概念2號店秉持科技零售創新實驗平台理念，除了導入科技硬體設備，更透過合作夥伴軟體研發，積極挖掘零售產業不同面向發展可能性。如此次與遠傳電信合作，於店舖率先設置5G測試實驗站台，除了提供消費者5G的FamiWifi飆速體驗，未來技術普及後，可望延伸更多面向應用。
