【理財周刊記者顏瓊真報導】台北君悅酒店Cheers歡飲廊「復刻台式鐵板套餐2.0」，自即日起升溫，活動至12月1日止，鐵板套餐可選擇紐約客牛排主菜，或雞腿排主菜，皆搭配古早味冰紅茶、自製鮮奶油小餐包、奶油玉米濃湯、田園生菜沙拉佐千島醬、時令鮮果盤與清涼台式甜湯，帶消費者重溫舊時光的西餐風華。
台北君悅酒店Cheers歡飲廊於今年6月首次推出為期2個月的復刻版「台式鐵板牛排」套餐，重現經典在地風味鐵板料理，火熱鐵盤、現烤排餐、濃香醬汁、湯品麵包、沙拉飲料一次滿足，除了廣受饕客喜愛，更一躍成為當月最暢銷餐點。
睽違兩個月人氣鐵板料理強勢回歸Cheers歡飲廊，自即日起至12月1日止推出晚間餐期限定「台式鐵板套餐2.0」，保留原有人氣主菜「鐵板美國紐約客牛排260克」外，更推出全新「鐵板香料去骨雞腿排」，美味選擇加倍，為兒時記憶加溫。
到西餐廳點一份鐵板牛排是五、六年級生的時尚與浪漫，一份鐵板雞腿排則是七、八年級生的兒時記趣，煎得金黃酥脆的豪邁雞腿排在熾熱鐵板顯得誘人，記憶中總愛模仿大人點選帶著辛辣味的黑胡椒醬，醬汁碰上鐵板發出滋滋聲響，在蒸氣繚繞前抖開餐巾，成為童年記憶中的重要西餐儀式。
本次Cheers歡飲廊為符合不同客人的需求以及專屬的老派時尚與童年回憶，因而推出更多主菜選擇，除了饕客必吃的「台式鐵板牛排」套餐，特選Prime等級紐約客與義大利麵，放上燒烤炙熱的鐵板，搭配青花菜、紅蘿蔔、玉米組成的三色蔬菜，以及靈魂配菜半熟荷包蛋。
主廚更推出主餐「鐵板香料去骨雞腿排」選用330公克的雞腿肉，去骨後以傳統作法加入洋蔥與大蒜醃漬12小時以上，將表面煎至金黃後再上烤箱烤得酥脆，最後放上滋滋作響的鐵板，隨喜好加上特製蘑菇醬或黑胡椒醬，即是外酥內嫩的噴香美味。
