【理財周刊記者顏瓊真報導】疫情下宅食經濟再起！7-ELEVEN「星級饗宴」持續引領話題風潮，自6月1日起更更攜手國際五星飯店名廚推出全新西式私房餐點，並掌握貨架經濟打造「冷藏鮮食專區」，而不讓人專美於前的全家便利商店則與鮮乳坊聯名，推出新品上市。
7-ELEVEN自2020年起領先市場與各大餐飲品牌合作開發各式經典高CP值、微波加熱迅速上桌的「星級超商料理」，旗下目前共有超過10款人氣聯名鮮食，至今已突破1,300萬人次購買，更曾創下系列商品帶動相關業績最高成長5成以上的銷售紀錄。
瞄準喜愛嚐鮮的年輕客群，本次「星級饗宴」首度從中式餐點延伸至西式料理，特別邀請國際五星飯店旗下紫艷餐廳許政堂主廚監製，主廚憑藉先前旅美交流經驗、因應季節推出3款私房料理，包括：「紫艷-法式白醬雞肉蘑菇飯捲」、「紫艷-黑松露燻腸筆管麵」及「紫艷活力能量沙拉」。
此外，7-ELEVEN掌握貨架經濟打造「冷藏鮮食專區」，同時看準短距、居家商機推出「主題專案架」系列商品，橫跨零食、飲料、麵食等類別，便利民眾就近輕鬆外帶、宅家享用，預計可帶動相關類別成長1成以上。
近年「全家」便利商店從通路角色轉變為商品開發者，與「鮮乳坊」深度合作，共同開發鮮食和商品，包括Let’s Café 鮮乳坊嘉明拿鐵、鮮乳坊牛奶霜淇淋等，均獲得消費者認同，創造銷售佳績。
今年則於6月1日「世界牛奶日」，打造「Milky Summer」聯名活動，推出逾20款好農鮮乳系商品，包含義大利麵、焗飯、蛋堡、麵包、蒸箱甜點等，醇厚乳香、滑順口感讓整體風味更具層次，6/1起於全台「全家」店舖、「全家」APP「全+1商城」登場，希冀透由通路力量，邀請消費者支持在地農漁牧的優質商品，創造零售通路、社會企業、消費者三方共好，同時善盡企業社會責任。
而歡慶鮮乳坊聯名新品上市，「全家」APP推出會員鮮乳坊集章趣活動，自6/1至6/28，購買指定鮮乳坊系列商品，消費1元即可得1積分，集滿300積分可免費換Let’s Café 鮮乳坊嘉明拿鐵、鮮乳坊嘉明鮮乳、奶酥捲、鮮奶餐包或「全家」20元購物金。
另外，活動期間Let’s Café 鮮乳坊嘉明拿鐵同步推出單杯65元、會員APP隨買跨店取限時4杯239元優惠(每會員限購2組)，讓消費者輕鬆享受單一乳源的優質鮮乳咖啡。
