【理財周刊記者顏瓊真報導】7-ELEVEN積極架構生活服務平台，針對主要客群學生與上班族「輕自煮」與「快料理」兩大需求，5日推出全新型態複合選品店「OPEN!MART」，整合產地蔬果、優選冷凍、全球調味三大類商品、共超過600個品項，標榜是消費者離家最近的24小時在地選品市集。
7-ELEVEN全新型態複合選品店「OPEN!MART」首店落腳新北市汐止區「湖鑫門市」，位於汐止住宅商圈，引進超過10種複合類別，其中首創「果汁BAR」與聖德科斯合作，將店內人氣現打飲品綠拿鐵、優格飲引進超商，並同步販售超商獨家開發的果汁、果昔等新鮮現打飲品。
另外還有Semeur聖娜、現烤哈燒、Mister Donut、COLD STONE、酒BAR、天素地蔬、時尚專區、寵物專區、博客來專區等，帶給鄰近居民更豐富多元的消費體驗。
7-ELEVEN指出，2014年即率超商通路之先設置4℃生鮮蔬果專區，滿足上班族、小家庭等主力客群就近購買優質生鮮食材需求，現已拓展千間門市規模，近年也擴大冷凍專區結構，與在地品牌跨界合作引進多樣化冷凍商品。
全新複合選品市集「OPEN!MART」品牌以安心、天然、永續為訴求，占地約10坪大的空間，整體設計以綠白色系視覺，營造自然簡約氛圍，首度擴大產地蔬果、全球食材調味品，預計2023年底前於全台10間門市進行測試導入。
新型態複合選品市集「OPEN!MART」共有近百種蔬果，7-ELEVEN指出，有機蔬菜專區導入後最高可為單店創造業績成長2倍以上，尤以住宅型、幹道型等商圈門市銷售表現最為亮眼，由於購買族群主要為下班回家途經超商的單身族或雙薪家庭，商品以2到3人份量作為開發方向。
7-ELEVEN整合集團冷鏈、低溫倉儲積極投入資源拓展冷凍品結構，亦在門市擴大導入冷凍雙門以上冰箱、住宅商圈引進「嚴選素材鮮物專區」、開設「天素地蔬複合店」強化冷凍素蔬食結構，實體門市冷凍相關商品業績近三年來已成長2成。
「OPEN!MART」更首次與在地深耕近10年的「神農生活MAJI TREATS」品牌設立專區，也是該品牌首度和超商通路攜手合作，特別規劃引進適合超商客群、在零售通路不易購買到的在地米麵主食、大人味零嘴、本土嚴選茶包、老饕職人醬料、生活器物道具等5大類，共超過65款農業新風格的在地商品。
