台灣最大連鎖飯店集團的台北福華大飯店，日前舉辦成立25周年慶祝酒會，當晚賀客盈門，包括台新金控(2887)董事長吳東亮及彭雪芬賢伉儷、華南金控(2880)兼華南銀行董事長林明成及其公子、富鼎投信董事長林蔚東都到場，另涉嫌掏空案交保的太子建設(2511)董事長莊南田，人雖未出席盛會，但禮數周到的他，則送花籃到場祝賀。久未露臉的福華大飯店名譽董事長廖修鐘，帶著董事長廖伯熙，與員工歡唱生日快樂歌，和與會的300多名賓客一起歡慶福華25歲生日。福華大飯店在1984年由廖欽福創辦，從仁愛路的台北福華大飯店開始，逐年拓展至今，集團尚包括福華長春名苑、翡翠灣福華渡假飯店、台中福華、墾丁福華及酒店式公寓等，南北共12個服務據點，為台灣本土飯店旅館業的龍頭。
#@1@#不過，就在廖修鐘緬懷父親廖欽福創立福華的一切時，其兒子廖伯熙所接下的經營重任，在廖家人一向低調、保守的作風下，能否面對陸客來台所掀起台灣旅館興建潮的外界挑戰，則值得觀察。雖然在父親的期許下，廖伯熙當晚也談到，福華未來將由本土邁向國際化，並有意到大陸。但單單成為本土飯店業者第一家取得ISO22000(食品管理安全系統)認證，並不代表就是「國際化」。相對於鄉林建設(5531)董事長賴正鎰，將大量複製台灣涵碧樓經驗到大陸投資蓋酒店，未來10年內將開發30家涵碧樓的積極度來說，再看看國內飯店業者，如麗寶集團董事長吳寶田旗下的福容飯店系統，已經發展到7個據點，未來5年內將增加到15家飯店，晶華酒店(2707)也積極經營副品牌晶英酒店及捷絲旅等商務旅館系統，福華過去1/4世紀所保有的經營優勢，未來還能維持嗎？低調保守的福華，能否跟得上時代轉動的巨輪，確保其龍頭地位？在賀客盈門的同時，廖伯熙的挑戰才真正開始！
