(1)對時間或地方的概念變差，容易走失有時明明在家裡，卻吵著要回家；出去會忘記回家的路；時間地點常搞錯，日夜顛倒；無法辨識家裡的房間、廁所、廚房、客廳的位置。(2)近期記憶喪失以致影響工作技能失智症患者常忘記身在何處，剛剛發生的事情很快就忘記了，即使經提醒也不復記憶。例如：平日的電腦操作無法明確完成，甚至開始討厭排斥、電視遙控器也變得不會使用、行動能力變緩慢、失去工作的能力或者退化、再學習新的事務變得有困難。(3)行為與情緒出現改變表情淡漠、呆板僵硬、憂鬱、悶悶不樂、心存多疑、情緒上明顯起伏不定、喜怒無常。(4)抽象思考能力降低，無法思考複雜的事務無法操作較複雜的事務，如：加減運算買東西、無法辨識金錢的真假、不知道鑰匙是拿來開門、筆可以用來寫字、筷子是用來吃飯夾菜。(5)喪失活動力及對生活事物失去興趣對人事物或活動都沒有興趣、拒絕進食、把自己封閉起來不願與人交談、社交生活也變得有障礙、原來常做的事現在卻提不起勁。(6)有語言表達的問題，無法說出確切的名詞對於身邊家人與朋友的名字記不起來，也不能用正確的字句將心裡想表達的想法說出來，更時常突然間忘記東西的名字，如：手錶會說是看時間的東西，或者自創新語及重複言語。(7)判斷力變差，警覺性降低時常將不能吃的物品拿來吃、不知天氣冷熱、不知飽餓、感覺遲緩、誤認或錯認、無法辨識環境危險。(8)很難完成原本熟悉的家庭事務常常忘記自己在煮飯，或者買了滿滿一冰箱的菜，卻重複去買菜，甚至忘記家裡的陳設，在日常生活中功能執行變得困難有障礙，例如：衣服洗不太乾淨、煮的飯菜味道不合大家的口味。(9)物品擺放錯亂譬如：大白菜放到書櫃裡、把衣服放到冰箱，或物品突然找不到時，會誤以為家人偷他的物品。(10)個性急遽改變例如好好先生卻變成有攻擊暴力傾向，心情憂鬱、焦躁不安、沒耐性、脾氣激動易怒，也變得比較不注意隱私。防失智保健料理-西班牙海鮮飯 (2人份)作法：1.海鮮、青豆仁洗淨；洋蔥、紅甜椒、青椒洗淨、切絲；大蒜切碎；檸檬洗淨對切。2.長米洗淨、泡水約30分鐘。3.取一平底鍋加熱，放進橄欖油，爆香大蒜、洋蔥後，與長米拌炒均勻，加入番紅花、胡椒鹽調味，接著分三次加入高湯，每次都須待湯汁收乾再加。4.待湯汁收乾後，加入青豆仁、紅甜椒、青椒拌炒，鋪上草蝦、淡菜、小鮮貝、蛤蜊、花枝，淋上白酒，蓋上鍋蓋，入烤箱，以180℃烤20分鐘後取出，即可食用。※可直接以平底鍋上桌，食用前可擠上少許檸檬汁，增加風味。
