劉家義 你滋美得總經理 擁有30多年歷史的景華生技，創立初期以醫藥起家，代理全球大藥廠的藥品，1995年景華生技與國外藥廠合作研發「你滋美得」全系列保健食品至今，已成為廣受歡迎的「全家人健康營養的諮詢專家」。愛美是人的天性，只要和「美」相關的事業，背後商機都相當可觀。從保健食品類別來看，主打膠原蛋白補充、活顏、抗氧化等愛美訴求，往往都能創下不錯的成績。天然保健食品品牌「你滋美得」，在台灣已經有三十二年歷史，除了開發許多美容相關保健食品創下佳績外，其他保健產品也深受消費者青睞，節目特別邀請到「你滋美得」總經理劉家義，和大家分享保健食品的未來發展趨勢。三動作 篩選優良產品台灣人補充保健食品的習慣愈來愈普及，但是黑心食品層出不窮讓人頭痛，如近期引起軒然大波的「胖達人麵包」人工香精事件，以及過去塑化劑、毒奶粉等，都讓消費者人心惶惶，對於吃這件事更加無所適從。因此在購買保健食品時，應該把握哪些原則才能更有保障？劉家義表示，現在保健食品競爭激烈，廠商數量也非常多，若消費者想要做第一層篩選，可以挑選歷史悠久的品牌，因為能夠在波折中禁得起考驗的廠商，品質相對來說更值得信賴。此外，消費者也可挑選擁有「ＳＮＱ國家品質標章」認證的產品，透過國家來做嚴格把關，使用起來更安心。其認證過程是透過國家生技醫療產業策進會(生策會)，召集全台最具權威的學者專家，經過專業的科學驗證審查和嚴謹的評審流程，所篩選出來的優質產品，是消費者選購產品的優質指南。另外，一些優良的廠商會將產品送至第三公正單位做檢驗，透過專業實驗室，產品中的微生物、塑化劑、農藥、重金屬都可以被查驗出來，消費者購買前可多留意廠商是否有相關資訊，做到第二道把關。預防醫學概念 保健品熱賣擁有三十二年歷史的你滋美得，前十五年是以代理藥品為主要業務，但後來發現許多人都生病之後才開始吃藥治療，何不提倡從日常保健就開始提升健康，以預防勝於治療的概念，來做「預防醫學」的保健食品，研發到現在已經擁有五十多種相關產品，其中以排毒、養生、保健三種概念為主。劉家義提到，旗下有針對「三高症候群」做改善的產品，因為現在許多人都患有代謝症候群，以外觀來看，男生只要腰圍大於九十公分、女生腰圍大於八十公分，都是代謝症候群的危險族群。酵素也是市面上很夯的保健食品，但種類多元應該如何挑選呢？劉家義透露，酵素產品有些是單一酵素，有些是多種類的酵素，消費者可以依自身的需求來挑選酵素種類。以你滋美得的酵素產品來說，是萃取一○七種蔬果酵素，其中製成的各類蔬果、水和糖都清楚標示來源，消費者可以安心使用。例如產品所使用的水，是來自奈良的水，它是日本用來製造清酒的用水；糖則是取自沖繩的黑糖，皆是取自嚴選素材製作。天然膠原蛋白 食物就可取得打開電視，各式各樣的美容營養品廣告讓人眼花撩亂，其中許多都是膠原蛋白產品，成為許多愛美人士的新寵兒，到底膠原蛋白有什麼神奇的魔力，它又是如何產生的呢？劉家義提到，膠原蛋白是取自動物的皮脂，其成分能夠幫助人類皮膚光滑飽滿，所以深受女性喜愛。市面上的膠原蛋白產品成分多是取自動物的皮脂，例如豬皮和魚皮，而較高層次的可從魚鱗做萃取。其實透過平常的日常飲食，就能補充膠原蛋白，例如豬腳、豬皮、雞腳、雞翅、黑白木耳都富含膠原蛋白，對於保養皮膚有很大的好處，唯一要留意的是，在用量上需適當，過猶不及都不是好的做法。因為現在很多動物在飼養時，都會被施打抗生素，因此其遺留下的汙染可能對人體產生傷害。談到保健食品的未來商機，劉家義認為未來最大的市場將會放眼對岸的中國大陸，因為大陸地大物博，人口數量更是世界第一。劉家義談到，雖然台灣和大陸都是華人，但雙方在觀念上仍有很大的差距，據了解，目前有九○％的大陸人，都選擇生病後再吃藥治療，僅有一○％的人有補充保健食品的習慣，這樣的情形和過去的台灣人也很相似。隨著中國大陸目前經濟穩定成長、國民所得提升，對於飲食和保健已經開始有新的觀念，預計在持續進步下，商機將會非常可觀。
