吳秋穆出生:1959年學歷:淡江大學機械系現職:金酒公司總經理成立超過一甲子的金門酒廠,在新任總經理吳秋穆掌舵後,繼去年營收創下新高紀錄後,今年目標上看一五八億,並提出四大經營策略,朝向永續發展。成立超過一甲子的金門酒廠(以下簡稱金酒),隸屬金門縣政府,是一家生產高粱酒的公營事業,一直是金門縣的繳稅大戶,更是金門縣最重要的「經濟命脈」,去(二○一二)年營收創下破紀錄的一五一億元,不僅較前年成長幅度達一七.六%,也是史上最好表現。力求穩健 達到永續經營其中上繳中央政府菸酒稅收三十三億元,營業所得稅繳了約五億元,另外,上繳金門縣政府近七十億元,毫無疑問的,金門酒廠是金門縣的「財政金雞母」。「金酒本著照顧鄉親責任,但必須讓金酒不斷創新品牌、永續經營理念,要延續酒的周期價值是最根本解決之道。」接下金門酒廠總經理二年多的吳秋穆提到,金門酒廠因隸屬公營企業,背負著國家政策包袱,被金門縣議會嚴格監督。但二○一一年十一月因原物料供應不足出現「缺酒」問題,因此,金酒的未來發展除了「質」要兼顧外,「量」與「價」有相互依賴關係也很重要,如何把金門高粱產值規模做大,必須讓數量供不應求,並賦予酒的故事性,從延續酒的周期及品牌上著手。前年二月接下金門酒廠總經理的吳秋穆,交出一張漂亮成績單,去年營收一五一億元,創下歷史新高。展望今年營收目標上看一五八億元,截至九月底已達成九十九億元,他表示,「今年營收要達成目標還是有機會。」「金酒有想過上市櫃問題嗎?」吳秋穆表示,上市櫃公營企業主要吸引外資,金酒目前並不需要資金挹注,加上金酒是公營企業,釋股也是很大問題,目前金酒先力求穩健經營,如何藉由私人企業成功經營的借鏡,讓金酒本質脫胎換骨,達到永續經營才是王道。擴大產量及產值 活化金酒資產從工務組長、副總經理升任總經理的吳秋穆,上任後持續推動許多新做法,推動新政兩年多來,他體認到有四項策略必須加以落實:一、掌控原物料供應:由於金門離島資源少,金酒要擴大產量,但面臨原料供應的考驗,金門當地產的高粱只夠供應產能的一○%,其他必須從中國大陸、美國、澳洲等地進口。公營事業多有龐大的組織,做任何事情都要招標,以往為了成本考量,都是採用低標廠商,導致酒質、紙盒及瓶子等有色差問題難以掌控,且交貨期延誤也是一大困擾。從吳秋穆接總經理,就開始與台灣農委會合作,補助農民耕種,採收後送到金門酒廠釀酒,成果還不錯,希望能夠建立「用台灣高粱做台灣酒」的形象。二、落實水資源:金酒目前有金城廠兩條生產線,以及金寧廠兩條生產線,一旦產量要擴充,勢必面臨生產基地面積不夠問題,金寧三廠現在就是因為缺乏發酵空間,所以沒辦法擴建。加上水資源,現在金門供水是地下水和自來水混合使用,還無法向大陸買水,造成大量擴充產能會有難度。此外,金酒的釀酒原料是高粱,經過兩蒸兩釀,發酵過程都是落實無菌,因此水質相對也要絕佳,希望落實水資源平衡再生,且要努力維護天然資源。三、人才定著:金門一直面臨人才外流問題,這幾年因觀光人潮帶動人才陸續回流,因此,金酒未來在人才培育上可能進行建教合作等。吳秋穆計畫與金門縣政府推動的「大學島」計畫合作,讓人才從實習開始到畢業後都能留在金門為當地服務;另外也大舉招募,吸引各方行銷策略、企畫人才進入金酒。四、成立投資公司,串聯上下供應鏈:金酒目前資金無虞,但因是金門人唯一經濟命脈的產業,一旦經營面有點傾斜,禁不起任何風吹草動的變革失策。未來計畫由金酒成立一家投資公司,投資方向先從上下游產業鏈公司為投資標的,一方面控管相關合作企業,讓未來金酒原物料、包裝及材料等品質更加順利,另一方面投資相關民生企業,延伸金門在地產業,提供就業機會,複製更多的金酒公司。