「機能茶」五巨頭味全、統一、愛之味、泰山、黑松準備迎旺季，超商雙雄全家、統一超搶當霜淇淋霸主，杜老爺南僑老神在在做大贏家。隨著地球溫室效應日益嚴重，極端氣候的頻率及強度都變強不少，清明節的腳步才剛剛離開，緊接而來的端午佳節馬上就要到了，預告著炎炎夏日也快到了，飲料、冰品也將共襄盛舉提前迎接夏季的到來。「低基期」飲品股將重獲青睞有句老話「不過端午，不收棉被」，代表端午節過後就是炎熱的夏天到來，清涼消暑的冰品、飲品大戰，已經提前開打了，股價通常領先產業面許多，各飲料大廠早已提前布局，不管是飲料的新品還是促銷的手法，以及行銷的廣告，都紛紛使出渾身解數。觀察整個食品類股指數，還在相對低檔的區間，屬於「低基期」的類股族群，看看台北股市在九千點附近遊走，股王大立光(3008)更是突破了國泰人壽高掛二十多年的歷史天價「一九七五」元，最高甚至來到了二○九○元的天價，外資法人不斷銀彈的力挺之下，台北股市還是值得期待有高點的出現。不過隨著「核四」的停工議題，以及少數外資的空襲警報，讓股價高檔的個股都是繃緊神經因應，面對漲多獲利回吐的高基期個股賣壓，此時正是進軍「低基期」飲品類股的大好時機，順勢而為取得先機，好好賺個順風財。每年在時序進入五月中旬後，飲料大廠都提前備貨，卡位這個消暑大餅，根據業者的初步預估，今(二○一四)年的飲品商機大餅有五三○億元，再從歷史經驗來看可以發現，第二季末至第三季的期間，也就是五月至九月，都是這些飲品大廠大爆發的時間點，營運動能保守估計可以成長到一成，甚至績優的還有望挑戰二成、三成的高達標。「機能茶」夯 五巨頭率先卡位隨著科技不斷的進步與創新，文明發展與演進的腳步更是快到嚇死人，以往的農耕社會步調是穩健緩慢的，現今社會的生活腳步卻是忙碌與緊張，不管是青貧小資族、壯年上班族或是即將退休的職場老臣，個個都是咬緊牙根苦哈哈的過生活，與此同時產生了另類的飲品市場。面對異常大的生活壓力，這時候排遣壓力的方式與方法便紛紛出籠了，有人靠運動健身，有人靠旅遊來紓解身心，但是大多數的人是靠大吃大喝來紓解壓力，而過度的暴飲暴食會造成健康的負擔，此時孕育而出的機能茶飲就是值得關注的市場。原因在於國人現在不但吃的口味越來越重，所以需要一些健康的茶飲來均衡一下，連國際大廠可口可樂去年都推出了「原萃」的日式綠茶，橫掃千軍引起了茶飲市場不小的震撼，今年更是要精益求精準備再推出加入「膳食纖維」的纖綠茶，代表機能茶市場是值得投入發展與開發的。整個飲品市場隨著旺季的到來，國內的飲料大廠都紛紛推出新品，其中茶飲市場的規模最大，取得茶飲的一席之地就可以立於不敗，所以不管是機能茶還是碳酸飲品，都陸陸續續有新產品推出，老牌的味全(1201)、統一(1216)、愛之味(1217)、泰山(1218)、黑松(1234)，早已提前進行行銷大戰。這些大廠的主力產品分別是味全的「大絕韻」與「涼爽茶」、愛之味的「分解茶」以及新品「瑪黛茶」、泰山的「仙草蜜茶」、「仙草遇到奶」，至於黑松的「黑松沙士」更是清涼消暑，另外還有「茶花綠茶」都是受到市場青睞的，隨著氣溫越來越高，這波商機也是越熱越發燒，畢竟炎炎夏日就是必須來一罐清涼消暑的飲品。其實觀察到這些飲料大廠的首季營收並不太理想，主要是首季通常都是飲品的淡季，因為氣候也是比較寒冷的，之後的第二季開始就是飲品的前哨戰，按照往年的經驗會一直持續到第三季，期間的端午節、暑假、中元節、中秋節這些檔期，其中更有四年一度的世足賽，都是這些飲料廠商要瓜分搶食的，畢竟這可是飲料廠商的盛事。超商雙雄搶當霜淇淋霸主另外觀察這些個股的技術面，可以發現都是在反覆築底的階段，再看整個大盤的位階，就可以發現飲品類股的基期較低，趁著台北股市的近關情怯，布局這些下半年展望佳的飲品類股，便是進可攻、退可守的好方法，就能攻守俱佳、面面俱到。近期極端氣候日益嚴重，極寒酷暑反覆循環不斷交替，明明才只是五月天，南北部的高低溫差更是異常明顯，根據研究機構的研究報告顯示，今年的聖嬰現象可能會比往年來得強烈，隨著端午節即將到來，除了核四議題不斷延燒之外，在大太陽的高溫底下，冰品也是熱的燒燙燙，值得追蹤及留意。隨著即將到來的盛夏季節，加上今夏體育盛事，尤其是六月中旬在巴西舉辦的世界盃男子足球賽，這個四年一度的體壇盛事，也是飲料大廠、通路超商所期待的，因為在上一屆的南非世足賽，因為時差的關係，不少上班族更是熬夜看球賽，炎熱的夏季熬夜看球賽不外乎就是來罐冰冰涼涼的啤酒、飲品及冰品。這些啤酒、飲品、冰品受益最大的不外乎就是通路超商，上屆南非的世足賽，讓日本及南韓的上班族因為時差的關係，看世足賽熬夜到凌晨，根據當時業者的估計，光是這些離峰的消夜商機、冰飲品商機，就讓超商業績暴漲二至三成的幅度，國內雖然沒有那麼風靡的程度，不過超商雙雄還是可以跟著沾光不少。去年全家(5903)率先推出了自有品牌的霜淇淋，業績好的嚇嚇叫，掀起了一波霜淇淋的熱潮，還意外帶動了冬天吃霜淇淋的浪潮，讓全家始料未及是原來冬天吃霜淇淋的人如此眾多，更讓其競爭對手也注意到了這另類「冰旋風的冰商機」，超商雙雄全家、統一超(2912)兩強相爭之下，更意外讓其中一家的供應商南僑(1702)，好好的吃下了霜淇淋的甜頭。有句話說「一是做醫生，不然就是賣冰」，其實從老俚語的幾句話就可以知道賣「冰」的利潤有多高。先看看全家的霜淇淋版圖，今年上半年預計裝設超過一千台的霜淇淋機台，今年預估裝機目標超過一千五百台，保守估計冰品的毛利率接近四成左右，業者統計一天一家店大約有二五○支的銷售水準，今年打算挑戰賣超過六千萬支霜淇淋的目標，加上不斷推陳出新的口味，滿足消費者的嚐鮮心理，如此看來，五月到九月的熱商機非全家莫屬了。運動賽事增溫 飲品業績強強滾霜淇淋浪潮讓全家搶得先機，不過統一超也不落人後，與日本的四葉乳業合作，從原物料到開發研發新口味都是為統一超量身打造，對於已經失了先機的統一超，下半年將會急起直追全家的霜淇淋版圖。冰品之爭除了霜淇淋之外，統一超還引進許多國際品牌支援，其中一個話題性十足的商品，就是日本黑雷神的巧克力雪糕、日本巧克力香蕉雪糕等等，除了製造話題之外，更帶動商品銷售的業績，業者保守預估冰品還有兩成以上的成長空間，對於今年營運動能更是有所助益。端午佳節腳步漸近，盛夏的炎炎高溫將至，清涼消暑的飲品、茶飲及冰品，按照往年歷史經驗往往都會發酵好一陣子，加上各大運動賽事也紛紛在五、六月展開，例如ＮＢＡ籃球的季後賽、大型的網球賽事，還有四年一度的世界盃男子足球賽，這些都會讓飲料大廠好好賺一票，台灣的飲料廠商、通路超商都十分看好上半年的營運動能。
