全聯福利中心拚轉型，第一家「二代店」在嘉義地區開出，董事長林敏雄親自率一級主管剪綵，首波促銷活動「一元泡麵」就吸引許多民眾排隊搶購。林敏雄談到，二代店是以打造「在地化超市」為出發點，但仍堅持全國「均一價」之原則，其與「imart」延吉店同樣有即時熟食區、店內用餐區，但不同的是，將生鮮比例拉至五○％，新增現烤麵包區、農家直採區，並將生鮮商品採半開放式廚房販售，將傳統市場氛圍帶入現代化超市，並與當地農民緊密結合，創造最安心、最有人情味的超級市場。林敏雄一直認為，零售業是很「本土化」、必須「在地經營」的行業，身為台灣人的福利中心，也是少數本土(非外資)流通業者，必須深入當地生活型態；並經常提起，「全聯可以運用連鎖體系協助農產品產銷平衡，讓全聯不只是通路，更要扮演著提升台灣農業，改善農民生計，建立台灣農業品牌的推手。」
