跨國速食業者麥當勞，計畫不再使用接種特定抗生素的雞，以及施打人工賀爾蒙的牛作為產品原料，力圖擺脫提供垃圾食物的負面形象。大家都知道，要吃美食不會到麥當勞，因為麥當勞強調賣的是「歡樂」，而非美食；換言之，其主要是提供民眾聚會、聊天、辦活動的場地，賣的從來就不是美食。不是美食就算了，賣的還多半是垃圾食物。吃下這些食物最明顯的影響，就是兒童提早發育，其他後遺症則尚待觀察，但無庸置疑地以麥當勞為代表的速食業，確實是威脅兒童健康的最大元凶。身為全球速食業巨頭的麥當勞，因為全世界通路多、影響大，只是除了賣歡樂，能否也可以開始賣健康呢？潛艇堡專門店Subway的全球分店數，在二○一○年底曾一度超過麥當勞，主要原因就是其產品強調健康。類似的現象在台灣，摩斯漢堡也因相對強調食物品質，而威脅到麥當勞的地位。麥當勞計畫減少垃圾食物的供應，是重視社會道德的開端，希望麥當勞是真的良心發現而覺醒了，不是喊喊口號就算。期盼這次的行動做得快而徹底，那才真的是功德無量！
