法國知名畫家、農夫之子─米勒，受祖母叮嚀：「要為永恆的生命繪畫！」因而創作了世界名畫「拾穗」及「晚禱」；日暉集團董事長鄭越才則期許自己，生為台灣人，要對台灣的土地有所貢獻，因此，他斥資25億元在台東池上打造出台灣第1大頂級Villa群的渡假村。從此，國人想要過一個豪華Villa假期，不必再跑到印尼峇里島。占地4.2公頃的日暉池上國際渡假村，有台灣最大Villa群，共建造52棟達102間獨一無二的總統級Villa，每棟都設有私人游泳池、SPA池、客廳和廚房，面積最大的Villa占地300坪，再搭配119間客房的四季花園酒店，和如同米勒驚豔世人的稻穗之美，鄭越才要讓台東超越峇里島的夢想將逐步實現。
#@1@#此外，鄭越才第2個開發案為「池上溫泉渡假會館」，規劃蓋402間客房，第3個開發案為擁有廣大海濱沙灘的「長濱半島渡假村」，至少要興建378間客房，3個開發案合計要達到1001間客房，達成媲美台北101的「台東1001」，創造永恆紀念品。鄭越才的開疆闢土，帶動許多財團爭相搭乘順風車，陸續在周邊買地，準備興建美容醫療機構、高爾夫球場、休閒渡假中心等，產生極大的「磁吸效應」：1.台東縣政府以BOT案和業者合作杉原海岸「美麗灣渡假村」開發案，規劃興建5層樓渡假旅館「娜路彎杉原海濱大酒店」、25棟渡假別墅，幕後財團為志信國際公司、德安開發集團、美麗華、美麗信飯店集團、娜魯灣大飯店等。而引進五星級品牌汎麗雅酒店的中信飯店集團，也與美麗灣集團簽約，啟動布局台東旅遊巿場的重要里程碑。2.劍湖山集團轉投資持股30％的東台灣知本溫泉公司，預計將斥資近40億元，參與興建台東縣知本溫泉度假專用區的休閒觀光產業BOT案，面積38公頃，預計開發營運50年。而經營博弈產業聞名的湄京集團執行長Larry Woolf更親自來台，拜會劍湖山集團董事長陳志鴻，商討結盟爭取博弈產業執照，發展觀光賭場。3.國內唯一同時擁有海洋深層水和溫泉，占地12公頃的台東森之風渡假村，已與日本著名的加賀屋飯店合作，將開設休閒飯店。4.經營台北喜來登飯店的寒舍餐旅顧問集團董事長蔡辰威啟動「問鼎計劃」，引進喜達屋國際飯店集團旗下Le Meridien品牌，將擴大投資，在花蓮、宜蘭、台東等地興建休閒旅館。
#@1@#隨著各大財團搶進台東，日暉渡假村的身價水漲船高。2年前日暉集團爭取銀行團聯貸案，銀行端鑑價時認同設計師評估約7.5億元的興建經費，僅貸予4.5億元，但近期銀行團再來鑑價，評估日暉國際渡假村的價值確實已超越20多億元。鄭越才透露，有位行事低調神祕的大財主，特別喜歡全台灣走透透，購買有發展潛力的土地，這1、2年來，大財主看到池上渡假村的興建將會帶來龐大的商機，就在渡假村周邊陸續買了不少土地。而從渡假村的動土到完工營運，附近可買的地變少了，池上的地價翻漲將近3、4成。鄭越才說，目前農地價格仍然偏低，投資人可考慮到池上買農地，要變更成觀光園地也比較容易。回首過去幾年，鄭越才有許多感慨，他說很多人都曾質疑：「渡假村蓋在花東縱谷荒郊野外區會有遊客來嗎？有必要蓋這麼大嗎？能賺錢嗎？……」初期鄭越才總是很有耐心的解釋，因為花東縱谷是塊獨特的自然景觀，要做就要做最大、最好的渡假村，就算經過上百年，仍要流傳下去成為地方特色，揚名國際……；但後期，鄭越才就自我調侃：「我有病啦！」因而獨立完成不可能任務，並無奈地表示：「身邊的朋友都沒有病，所以沒有人參與合資」。就連昔日舊識前行政院長郝柏村都曾驚訝表示：「永森(鄭越才舊名)，你的膽子實在太大了！竟然花費這麼龐大的金錢，在台東蓋渡假村」。但現在，台東池上的日暉國際渡假村已興建完工並開始營運，且正好迎接開放兩岸直航與陸客來台商機，郝柏村也反過來說：「永森，你的運氣實在太好了！」
#@1@#不過，只有台東才有觀光的商機嗎？鄭越才認為，整個台灣的觀光產業都在歷史的轉捩點上，原因有2點：第1是「政黨輪替」，馬蕭新政府「愛台12建設」中提倡觀光發展，將全力推動溫泉養生、醫療觀光及長宿居遊區計畫，而內政部營建署預估，至2009年，醫療觀光可創造285億元的經濟效益，4年內並可創造3萬個工作機會。第2是「開放陸客來台及兩岸包機直航」，若以每天開放3000位大陸觀光客來計算，1年就達109萬人次，更可望吸引在中國大陸從事經貿的國際商旅人士及台商來台進行商務洽談及觀光，觀光局預估，若以每人每日消費244美元計算，約可增加589億元台幣收入，GDP貢獻度達0.49％，而旅館支出占消費比例最大，達246億元。
#@1@#鄭越才最看好台東，原因是台東保留最豐富的原住民文化，也是台灣國語歌后張惠妹的故鄉，縣治內阿美族、卑南族、魯凱族、布農族、排灣族、達悟族等6族群，人口占全縣3成以上，為全國原住民比例最高的縣巿，遊客可以感受當地豐富的文化藝術。此外，台東擁有大自然鬼斧神工的獨特縱谷地形、媲美希臘蔚藍海岸和東南亞熱帶珊瑚礁海底景觀，連大陸考察團抵達台東三仙台風景區時，都驚呼：「真的太美了！我們像是踩進了天堂」。池上還有像《驚豔米勒》畫作裡金黃稻穗的波浪綠海，及油麻菜籽黃金花海，常讓住在水泥屋裡的都市人感動不已。鄭越才笑著說，池上米揚名國際，隨著全球缺糧引發稻米漲價，當地常看到許多國際旅客一人扛一袋米回家的有趣現象。台東縣政府近年花費約2億元，打造關山親水、池上米鄉、金針山、山豬窟、高頂山、初鹿等6處休閒農業區，旅客可到其中的輾米廠，親自體驗稻穀變成白米過程、學習分辨米質優劣等技術，享受冠軍米產製銷情形的稻米知性之旅。鄭越才相信，台東有潛力成為台灣的觀光大縣，但整個台灣都必須動起來，變成觀光大國，台東才會有機會超越峇里島和普吉島。
