味全(1201)是一家老字號、金字招牌的公司，從最早製造的醬油、罐頭、味精、牛奶、優酪乳、果汁飲料等，到最新研發的保健食品，優質而多樣化的產品早已深入每個家庭並建立起最深厚的情感。而擁有此一豐碩成果的原因，就在於味全從經營團隊、生產單位、研究開發、品質管控到行銷等各事業部門，皆以創新向前的精神，不斷自我超越，創造味全的品牌生命力與價值。
在1998年頂新國際集團參與味全的經營後，借鏡頂新集團14年來在大陸的成功行銷經驗，為味全注入變革與創新的力量。有富爸爸頂新集團康師傅(910322)光環的味全，去(2009)年剛從康師傅手中拿回的冷藏飲料事業，其每日C果汁在上海市占達35％，獲利節節高升，冷藏二廠也確定在杭州興建，預估明(2011)年投產；至於沙拉及麵包廠明年也進入收成期，穩定發展的奶粉事業今(2010)年市占可望倍數成長至5％。
彰銀(2801)於7月7日拍賣新燕實業不良債權土地(味全台北廠舊址)，法人認為除吸引一線建商外，味全也參與競標，而不論能否得標，均對公司的營收獲利有貢獻。法人表示，這筆不良債權土地吸引包括興富發(2542)、冠德(2520)、遠雄(5522)等業者都有意參與競標，估計得標價每坪至少100萬元，總成交金額上看100億元。由於味全是第二順位債權人，債權約11.7億元，若標得土地，債權金額可在購買土地金額中扣減，不影響損益。法人試算，若以平均售價每坪30萬元保守概算，住宅案總銷將高達近 200億元，扣除營造成本及其他費用，推估住宅開發案開發毛利約52億元，可貢獻EPS約10元；就算未能標得，至少可收回債權，貢獻EPS約2.3元，對味全非常正面。
人民幣升值加上中國大陸調高薪資效應，內需消費能力可望增加，味全近年來積極布局大陸市場，未來將成為帶動獲利成長新動力。味全去年由康師傅手中買下杭州味全食品，直接取得華東冷藏第一品牌的地位；此外，也與日本PASCO、KENKO合資進軍麵包與沙拉市場，明年投產。法人預估，味全今年每股稅後純益上看1.8元，3年內可望突破3元，近期股價在38元附近出現6個月整理型態完成，投資人可把握長線布局多單。
