2010年國人消費能力大為提升，讓各飯店業者卯足勁爭搶美食展商機，消費者可貨比三家，好好比食材、比優惠，讓家人打打牙祭。「2010台灣美食展」即將在8月27日至30日舉行，是美食愛好者的年度盛會，也是各大飯店祭出最大優惠搶客人的季節，台北地區的福華、晶華(2707)、國賓(2704)、亞都及圓山等5大五星級大飯店的美食優惠折扣，從7折優惠，到下殺54折都有，是民眾A好康的好機會。行政院主計處日前宣布，上修今(2010)年GDP成長率為8.24%，而萬事達卡國際組織也公布，預估消費者今年全年消費能力的「台灣消費力指數」，在亞太14個市場中，由去年的49.2大幅上升到今年的64.7，增幅僅次於越南，為亞太第2，顯示今年台灣消費能力強勁回升。消費能力提升 飯店業爭商機國人消費力的提升，讓即將登場的「2010台灣美食展」，備受各家飯店業者的重視，無不針對此一年度盛事的美食展，推出聯合優惠餐券，或再包裝住宿行程來搶客。晶華酒店公關室副總經理張筠指出，一年一度的美食展活動，最初是各飯店新菜色的發表會，後來逐漸演變成飯店趁機銷售產品的好時機，加上9~11月大都是飯店業的淡季，因此，趁著8月的美食展銷售優惠券，將有助於飯店業衝出9~11月的業績。張筠表示，由於民眾的消費能力提高，晶華在高檔食材的挑選及菜色上都做調整，單價雖然微幅上調，但因給予消費者各種優惠，對一些老主顧來說，仍具誘因，而今年預估的業績成長，可望比去年的近2000萬元銷售額，有10％的漲幅。今年晶華飯店所端出的優惠菜色，包括「azie美國牛肉雙享券 (2人份)」，原價2376元，特惠價每張1299元，等同54折，每日限量1000張；「?麗廳平日享食券(4-6人份)」，原價最高可達3916元，特惠價每張2599，等同83折，每日限量625張；「晶華軒排翅套餐券(1人份)」，原價1859元，特惠價每張999元，等同53折，每日限量500張；「三燔本家的鍋物平日優惠券(4人份)」，原價最高可達3432元，特惠價每張1999元，等同58折，每日限量400張；故宮晶華的「粵菜港點吃到飽優惠券(4人份)」，原價2636元，特惠價每張2199元，等同83折，每日限量500張。五大飯店各端菜色 折扣殺很大台北福華大飯店公關副主任潘文仁表示，今年福華飯店的優惠好康可說是「殺很大」，江南春含龍蝦、鮑魚的菜色，下殺到54折，而此次美食展，共推出1299元及 999元2種優惠券，每天各限量400張，以4天的美食展來說，最高可銷售金額為367萬元。潘文仁表示，江南春、珍珠坊、蓬萊?、海山廳的美膳名饌套餐券，原價1688元+10%的套餐，美食展期間優惠價只要999元(含服務費)，超低5.4折，另彩虹座、麗香苑、羅浮宮、劇軒院共同推出聯合自助餐券1299元(含服務費)，可說是美食餐廳四選一，最高可享用3客自助餐，非常划算實惠！台北國賓飯店公關副理李純燕則談到，年年令人期待的「珍饌四重奏聯合餐券」，今年4人同行價僅需2600元，約為原價4000元的65折，除此之外，各餐廳亦販售多款超值優惠的美食餐券。亞都麗緻大飯店公關部資深專員王柏堯則表示，台灣美食在不斷改良演進中，成功融合歷史背景與在地特色，已成為文化的縮影，在國際間打響名號，而今年美食展主軸為「台灣美食國際化」，由籌備委員會榮譽主任委員暨亞都麗緻大飯店總裁嚴長壽，邀集各家名廚共同尋找台灣飲食力量。美食國際化 新台灣料理吸睛亞都麗緻天香樓將於8月27日~9月30日推出「新台灣料理」，每位880元起，加10％服務費外，更納入「美食國際化」的概念，將著名的杭州菜解構重現「新中華料理」，每位1280元起加10％服務費，邀請民眾品嚐這精緻又時尚的美味。王柏堯也預估今年的銷售業績，要比去年200~300萬元，成長1~2成左右，另美食展期間，亦推出了超值優惠住宿券，住房優惠35折起。圓山大飯店專員馮志偉則表示，深受大陸人士喜愛的圓山餐飲，除了在兩岸旅展大放異彩外，就台灣美食展的活動，各餐廳也有各種優惠券販售，包括松鶴廳平日自助午晚餐雙人券，原價1936元，特價999，約打52折；松鶴廳平日自助下午茶雙人券，原價1056元，特價799元，約打76折；金龍餐廳美膳名饌雙人套餐券，原價2640元，特價1999 元，約打75折，而台北圓山搭配標準客房免費升等景觀客房住宿一晚只要2000元，而原價要9020元，約打22折。馮志偉表示，去年就餐飲部分的銷售業績超過千萬元，另搭配住宿也有500多萬元，預估今年的業績會比去年成長1~2成左右。不過，各飯店提醒消費者，要注意各優惠券的使用規定，尤其是使用期限，有的只有近2~3個月，有的可至明年6月，有的則是期限到，但可補差額，另每家飯店大都有搭配住宿的優惠套裝，消費者可在美食展攤位前多加詢問，至於未能到現場者，5家飯店都也有提供每日限量的線上美食展可預訂。
