不要小看台灣的小吃、飲料，一杯便宜可口的珍珠奶茶，也可以創造品牌價值，在海外市場為台灣發光。日出茶太成功地以台灣原創的珍珠奶茶，打下馬來西亞市場。台灣市場小，競爭激烈，如果事業格局要做大，很多人選擇出走，赴其他國家創業，大陸市場是很多人心目中的第一選擇，但是，可能很多人不知道，由於地緣及種族的關係，其實，也有很多台商赴東南亞創業成功。如果你所投資的事業是台灣道地口味的餐飲品牌，馬來西亞是一個很有潛力的市場。看好回教世界喝茶人口更多「很多人只看到大陸市場，認為大陸有超過13億人口，市場很大，但是我看到的卻是全世界穆斯林人口多達15億，市場更大，而馬來西亞正是所有回教國家對食品的窗口。」六角國際董事長王耀輝表示。六角國際是台灣土生土長的飲食品牌，2003年，創辦人王耀輝與朋友共6人合夥設立了六角國際，就是鎖定要發展吃的、喝的等餐飲事業，並且打算自創品牌，推展加盟體系，並跨出狹小的台灣市場，打入國際龐大的市場。目前六角國際旗下有3個餐飲品牌，包括珍珠奶茶等台灣飲品的「日出茶太」、甜點的「仙Q」和上班族外帶式咖啡的「La Kaffa咖啡」，以日出茶太發展得最成功，已在全球有近300家店。台灣的珍珠奶茶成功地改變年輕人也開始喝茶的習慣，王耀輝看到也喝茶的穆斯林市場，比大陸市場更大，他想藉由打入馬來西亞，進而讓穆斯林也接受台灣的珍珠奶茶。在馬來西亞，日出茶太發展才僅短短1年，目前已有7家店面，而且，成功地在馬來西亞人的心中塑造出台灣精品茶飲的品牌形象，在台灣，一杯珍珠奶茶只要35元就喝得到，在馬來西亞，日出茶太的珍珠奶茶定價卻要65~75台幣(1馬幣≒9.4578新台幣)，幾乎要台灣的2倍價錢，以馬來西亞的人均所得目前1年約7000美元，相較之下，台灣今(2011)年人均所得將達2萬美元，馬來西亞人以較低的所得，卻能接受較高價的飲品，可見他們對於台灣的珍珠奶茶有多麼歡迎了。「Chatime(日出茶太的英文品牌名)在馬來西亞算很有名的，我們知道它要在這裡開店，都很高興，馬來西亞人很喜歡台灣的食物，很喜歡台灣的電視劇、藝人，」在華文電視台擔任記者的馬來西亞華人廖志偉表示，他自己也很喜歡台灣的食物。他說，在馬來西亞，打著台灣名號的餐飲店很多，但是很多都是馬來西亞華人赴台灣留學或觀光，回國後自己仿照開設的餐飲店，像日出茶太這樣真正是從台灣來的，他們認為，品質更精緻，是時尚流行的一環。建立高檔茶飲品牌形象不僅日出茶太成功打下高品質的品牌形象，台灣知名的鼎泰豐餐廳也在馬來西亞成功開拓市場，幾乎吉隆坡每一家Mall(購物商場)都有鼎泰豐進駐，而且據廖志偉表示，鼎泰豐餐廳也常常大排長龍，非常受到當地人的歡迎；另有一家標榜士林小吃的連鎖餐飲，賣的則是台灣夜市常見的超大雞排、蚵仔麵線、甜不辣等，也相當受到馬來西亞人的歡迎。馬來西亞2800萬人口組成中，馬來人及其他土著約占66.1％，華人占25.3％，印度人占約7.4％。在馬來西亞，華人因為勤奮、聰明、打拚的民族性格，掌握了大部分的經濟，華人大部分都很有錢。而對於馬來西亞華人來說，台灣是令人憧憬的地方，他們認為，台灣有很多美食，東西都很好吃；台灣的藝人在馬來西亞相當受到歡迎，台灣的連續劇，不論是鄉土劇「意難忘」、「夜市人生」，還是偶像劇，在台灣上檔3個星期，在馬來西亞就播映了，而在工作場合，同事之間討論的話題就是台灣連續劇的劇情。在這樣的大環境下，為台灣美食打下了很有利的基礎。馬來西亞人從影視、流行文化接受台灣的藝人、訊息、文化，進而對台灣的美食接納度也很高。日出茶太有位員工是馬來西亞華僑，他解釋，馬來西亞為保護當地馬來人，政府規定國立大學必須保留相當的名額給馬來人就讀，因此，華人雖然較勤奮好學，但是卻僅少數能夠擠入優秀的大學，很多華人就到台灣等地留學，等學成回到馬來西亞，就將在台灣的美食經驗帶回馬來西亞，開餐廳標榜台灣美食吸引消費者。日出茶太在馬來西亞的總代理商淥勝控股公司行政總裁呂偉立，今年才26歲，家族企業是空調工程的承包商，大學畢業2、3年後，他決定自己創業，思考之後，他決定做餐飲業，因為當整體大環境經濟很差時，人們仍要飲食，餐飲業有一定的市場，而且在馬來西亞從事餐飲業前景很好。他和父親決定到台灣參觀加盟展，想從其中找到機會。首創珍珠奶茶品牌輸出呂偉立指出，他設定的是台灣的飲品，因為台灣、日本的飲食在馬來西亞相當受到歡迎，很多大型餐廳生意都超好。而在馬來西亞，咖啡的品牌已經很多，果汁也多，但是代表性的茶飲則沒有，於是他鎖定台灣的茶飲業。到台灣參觀加盟展之後，與「50嵐」、「清心」、「CoCo」等連鎖茶飲業洽談，但是他們沒有拓展海外市場的計畫，於是鎖定另一家連鎖茶飲，都已經談到簽約階段了，但是由於對方的態度不是很好，讓他沒有安全感，如果沒有默契或好關係，將來怎麼長遠合作？後來是朋友介紹日出茶太品牌給他，他決定試試看，呂偉立說，在加盟展時，也有看到日出茶太的參展攤位，因為人潮太擠，所以他當時沒有進去了解，但是事後繞了一圈，還是找到日出茶太。而經營日出茶太品牌的六角國際董事長王耀輝的誠懇態度則是雙方合作的最大關鍵。當他打電話給六角國際表達想在馬來西亞經營日出茶太的意願後，很快地，王耀輝就親自飛到馬來西亞，雙方談了一段時間，都認為珍珠奶茶這項茶飲在馬來西亞很有成功的條件，於是雙方簽約進行合作。王耀輝表示，六角國際的企業理念是經營品牌，在台灣成功打響日出茶太品牌後，2009年開始推向國外市場。10多年前台灣的珍珠奶茶只有產品輸出，日出茶太在台灣把品牌經營起來後，開始向國際輸出，是連同品牌、系統整個輸出。在六角國際發展每一海外市場時，都會先派團隊了解當地的飲食文化、市場，察看的面向包括訂價策略、市場需求、品牌操作。針對大馬開發新產品受歡迎由於很多法規、文化習慣的關係，因此，六角國際並不親自在國外做連鎖加盟，而是尋找當地的大企業或適合的人選，委由對方做總代理，而日出茶太從原料、產品製造、新品開發、教育訓練、品牌操作策略等，都有一整套完整的營運系統的設計，合作商只要配合公司的營運政策，就很容易成功。王耀輝表示，六角國際慎選合作夥伴，事前的溝通很重要，「如何能讓消費者感受到日出茶太的服務精神，要把這些企業文化、品牌精神轉移給他們」，王耀輝說。談到馬來西亞市場，王耀輝分析，華人到馬來西亞投資，很多是投資製造業，馬來西亞相較於其他東南亞國家，政治較穩定，而且馬來西亞華人較多，有共同的文化、思考邏輯。比較不同的市場，馬來西亞開店、設公司都容易；而歐洲國家則是開店容易、關店很難，因為歐洲國家的工會都很強大，當企業經營獲利不如預期，想結束時，要付出相當高昴的成本，如資遣費等；澳洲則是鼓勵投資，但是稅負相對較高。針對台商想赴海外投資，王耀輝建議，要了解當地的政治、經濟、法律、稅務、勞基法、勞工規範等。以馬來西亞為例，與台灣的店租金額差不多，餐飲訂價則比台灣高、裝潢貴、員工薪水較低但流動率較高。馬來西亞為多種族文化，在馬來西亞開店的門檻不高，茶飲在亞洲的接受度都很高，馬來西亞人喜歡甜食，飲食口味較重，例如馬來西亞的茶飲含糖量高達20％，台灣人喜歡純茶系列，但馬來西亞對純茶的接受度不高，喜歡更甜的東西，因此，日出茶太針對馬來西亞市場開發出慕斯系列產品，大受歡迎。珍珠奶茶化身時尚飲品呂偉立指出，馬來西亞人有喝茶的習慣，但是過去馬來西亞人認為茶是老人在喝的，直到台灣的珍珠奶茶進入馬來西亞才改變了年輕人的想法，茶也可以是時尚飲品。現在日出茶太在馬來西亞是高檔飲料的代名詞，呂偉立大多選擇在Mall開店，每間店面的營業額每月約11萬馬幣，有的點可以達到每月15萬馬幣以上，獲利約每月4萬馬幣，平均9個月可以回收投資額，較好的點甚至只要5個月即可回收。由於之前7家店都有成功經驗，接下來呂偉立要全心做日出茶太茶飲連鎖，計畫在4年內要開70~75家店。
