以前的人很少罹患的糖尿病，近年來會逐年增加，與飲食生活的西化、車輛的普及、不規律的生活、承受壓力的人愈來愈多等，現代社會所帶來的種種環境因素不無關係。準糖尿病階段 就要採取對策過食、過飲、攝取過多碳水化合物和脂肪、早餐不吃、晚餐很晚吃還狼吞虎嚥，這種不規律的飲食生活方式，以及肥胖、運動不足、身心承受壓力等，都會造成血糖值的上升，也會增加血液裡的膽固醇、尿酸等，不但提高讓人罹患糖尿病的風險，也提高讓人罹患血脂異常症、高尿酸血症、高血壓等疾病的風險。即使血糖值偏高，如果還處在準糖尿病的階段裡，就一定要趁早改善飲食生活，並解除運動不足的情形。只要如此改正自己的生活習慣，即使沒有服用藥物，仍有可能將血糖值降回正常的範圍。以第二型糖尿病為例來說，就有研究報告指出，嚴正改善自己的生活習慣後，減少了約六成發病的機率。即使已經發病，只要採取飲食療法和運動療法來控制血糖值，仍然可以有效抑制疾病的惡化情形，也能避免引發併發症。儘管說要改善飲食生活，並解除運動不足的情形，但如果勉強自己「這個也不能吃，那個也不能吃」，每天只是強迫自己大量運動，通常就不可能持續下去，屆時血糖值還是會再度升高。要有效改善飲食生活，並解除運動不足的情形，要極力避免過度勉強自己，應找出適合自己的方式，讓自己能開心地持續下去。至於其他的生活習慣，也不妨從自己辦得到，而且很重要的部分開始努力看看。各位是否誤以為「糖分」就是「砂糖」？以營養學觀點來看，「糖分」其實是三大營養素裡的「碳水化合物」之一。由碳、氫、氧構成的碳水化合物，最小單位是「單醣」，當單醣如鎖鏈般連結在一起時，就會成為「寡糖」，而如果繼續連結更多時，就能構成「多糖」。糖分會提高血糖值 但不能極端減少單醣和寡糖，多被含在砂糖和水果等甜的食物裡，而多糖則多被含在米飯和麵包、麵類等，澱粉質較高的食物裡。不過不論哪一種糖，進到體內後，都會被分解成單醣，並被小腸吸收，再經由肝臟傳送到全身各處。單醣類的葡萄糖，會被血液送到各個細胞裡去，以製造出卡路里來，這也是腦部活動時所需的熱量來源，更是腦的唯一營養素。碳水化合物裡，存在能於體內被分解開來，而且每一公克就能製造出四大卡熱量來的「糖分」，以及因為不容易被消化掉，所以無法製造出熱量來的「食物纖維」。換句話說，一般提到卡路里來源的三大營養素當中的碳水化合物時，都是指糖分。一般認為一天所需的總熱量裡，有五○~七○％必須從糖分當中攝取，唯一要注意的是，攝取的糖分種類。「不甜」照樣有糖分多被含在甜食裡的單醣和寡糖，因為很容易被消化與吸收，所以容易造成血糖值的上升，最好避免一次大量攝取。相較之下，澱粉質較多的多糖，能讓血糖值緩慢上升，不過仍不能因此攝取過多的多糖類食物。與糖分同為碳水化合物之一的食物纖維，性質與糖分不同，具有抑制飯後血糖值急速上升的作用，所以最好和糖分一起攝取。此外，如果因為害怕血糖值上升，而極端避免攝取糖分的話，就會造成腦所需的熱量來源葡糖糖減少，導致注意力低下，甚至變得容易疲勞，所以必須在適當的時機裡，攝取適量的糖分，才是最有益健康的做法。
