經濟不景氣嗎？不，餐飲業大排長龍的店大有人在；而看準了觀光商機所帶來的餐飲消費，連３Ｃ通路業者燦坤(2430)都凍未條，跳到餐飲業來搶食大餅。燦坤３Ｃ董事長閻俊傑談到，去(二○一三)年看好觀光商機，特地轉投資成立燦星文創餐飲集團，燦坤３Ｃ持股七八％，並由原燦星旅(2719)董事長楊文芳轉任過來擔任董事長一職。在楊文芳操盤下，燦星文創餐飲集團很快就進展到五個品牌，兩人並在五月初，共同為「五食五心」烏龍麵店舉行開幕剪綵活動，而前面四個品牌為日法坊甜點、五花馬水餃、富士印豬排及及金?咖啡，接下來還要再開火鍋、牛排、義大利餐廳等，預計十年內將有二十個品牌的發展目標。此外，燦坤也積極布局新生活型態店，閻俊傑談到，目前正在改裝，將以店中店方式讓旗下餐飲品牌進駐３Ｃ商場，以衝業績。如此拚命，當然是有遠大目標，閻俊傑透露，燦星文創一定要在三至五年內上市櫃；依此目標，屆時，燦坤集團旗下就有三家上市櫃公司，實力不容小覷。
