台北國賓大飯店今年端午節因應不同客群需要，分別推出了在地客家口味粽以及頂級豪華粽兩種選擇：客家風味的「御品雙味粽禮盒」，結合傳統與創新的概念，設計台灣在地風味禮盒，將客家美味融入其中的客家梅干黑豚肉粽，以新竹客家媽媽手工醃漬梅干菜搭配台灣黑豚五花肉，客家風味食材梅干菜爽脆的口感與細嫩豬肉結合，傳遞在地經典滋味。黑豚肉香菇粽以脂肪比例勻稱的黑豚肉滷煮至腴美不膩，與新竹關西蘿蔔日曬而成的干鹹菜脯搭配得恰到好處，再加上香滷入味的香菇，紮實的餡料及淡淡竹葉香，洋溢客家風情。「台灣黑豚肉」入粽超應景 客家風情香入饌「御品雙味粽禮盒」包含客家梅干黑豚肉粽及黑豚肉香菇粽兩種口味各三顆，每盒六入裝，搭配可重複使用的「粽情香冰袋」環保保冷袋乙個，一盒一一五○元，即日起接受預訂，五月九日開始提貨，訂購三十盒以上可享九五折優惠，訂購五十盒以上可享九折優惠。國賓推出頂級海陸粽禮盒 伴手禮最佳選擇端午節為中國民間傳統三大節之一，粽子除了是應景美食之外，更是企業或家庭必備的應景伴手禮。國賓特別推出高端客戶送禮首選的「頂級海陸粽禮盒」，以中西合璧概念設計，內容包含「鮑魚干貝粽」港式盆菜，以及低溫慢煮澳洲和牛臉頰肉的「舒肥和牛粽」，再加上國賓自製干貝XO醬二瓶，一盒三千八百元，讓你在端午時節獻上尊榮禮讚！流傳百年歷史的佛跳牆，為傳統名菜中最廣為人知的一道經典佳餚，精選肉類和海鮮等考究食材，遵循嚴格的烹調程序放入酒罈內精心煨製而成，揭開罈蓋葷香四溢！寒舍艾麗酒店 濃縮整盅佛跳牆般的新滋味寒舍艾麗酒店宴會廳主廚林菊偉，以紮實的台菜手藝功夫，發揮獨特巧思，結合歷史經典名菜─佛跳牆，於今年端午節推出「御品佛跳牆粽禮盒」：「粽夏端陽」御品佛跳牆粽禮盒(六入)，一盒九百八十元，首先徹夜以文火慢煨熬煮出佛跳牆的主要靈魂─雞高湯備用；餡料則遵循傳統用料考究的原則，嚴選肉質厚實且富含油花的豬腩排，透過油炸凝聚醇厚香氣，特別選用有「動物中的人蔘」美譽，鮮美滋補的鵪鶉蛋，與整顆鮑魚、豬肚、香菇、芋頭、栗子等海陸餡料，以拿捏恰當的火候與時間，分別放入雞高湯中滷製，將其精粹徹底吸收。另外，同時將雞湯拌入具口感的尖糯米，再與所有食材一起填入清香淡雅的綠竹葉蒸炊，打開粽葉，濃郁醇香隨即撲鼻而來，富含雞湯精華的糯米粒粒分明，所有食材都各自鮮明但也完美的結合，猶如品嚐整盅濃縮的佛跳牆般，盡享濃醇豐美的絕佳滋味。即日起接受預訂，五月二十五日至六月九日於宴會廳開放現場銷售及提領。
