中文的「藝匠」，在日文裡約略相近的語詞是「意匠」，但又不完全相同。也許受到「君子不器」觀念的影響，中文的「藝匠」指謂在「技藝」的層次，不至於有「道」的境界。日本文化中對職人手藝、巧藝的敬重，使得日文中的「意匠」還傳達出一點對創新意念、創造思維的崇敬與肯定。銀座原是江戶時代德川幕府的「中央造幣廠」所在，是鑄造銀幣的重地，後來成為日本頂尖時尚精品與流行風尚的發源地。銀座的並木通就像京都祇園白川一樣，並稱日本關東、關西事業最成功的男士OFF生活的樂土。是有身分有地位的玩家，只在乎價值不在意價位的都市高等遊民(Rentier)生活家放鬆嬉遊深戲(deep play)的勝地。不只時尚精品，關東地區最頂尖最精湛的意匠達人，也星群叢聚此地。像做「印籠式」和式釣竿的「東作」：一般人很難相信，一支精品等級的和式竹材釣竿的製作，全工程分為70幾道工序步驟，竹子選用則是百中挑一，而且得是生長兩、三年的竹子。雖然生長一年的竹子已經長到可以做釣竿的長度，可是只有兩、三年的竹子，隨著生長年數的增加，竹材內部才跟著熟成而更加緻密，當釣者體驗「與魚鬥智」纏鬥的樂趣時，能夠恰當地提供所需的細膩操控要求。
#@1@#一位有40餘年資歷的釣竿意匠，得花整整三個月的製作工程時間。他得切、挖竹材，做出印籠接口，又得漆竿、絹纏、烤火矯直……。40餘年深度手藝的意匠，三個月才做出一支和式釣竿，平常細心保養的話，可以使用60年以上。這樣的釣竿「價格」雖高貴，「價值」卻歷久彌新。對帶給釣魚人的歡愉來說，「東作」的和式釣竿是非常「值得」的。除了手作的溫度感，深度專業工夫的艱難，意匠經濟所創造高附加價值的另一奧祕是對材料追求至善，永不止息的講究。像銀座煉瓦亭的40年資深意匠荒井重忠炸肉排判斷炸好了沒，除了看炸粉的顏色之外，聽油炸的聲音也很重要。接到客人點的菜單，荒井先把準備好的肉片用刀背捶打、撒鹽、胡椒和一種叫做木瓜酵素的天然調味料，使肉質變軟，最後才沾粉油炸。總結來說，銀座意匠的「手作經濟」，夙夜匪懈，念茲在茲的首要意圖，就在於取用一流的材質，運用精湛的手工，獨創的設計與工法。而銀座意匠的目標，就是要讓他的客人有最頂級的手感式體貼服務，與最頂級尊榮的個人化接觸。
