【理財周刊記者顏瓊真報導】想豪邁的大口吃肉嗎？你是你是無肉不歡族嗎？那麼，絕對不能錯台北遠東香格里拉大飯店人氣自助餐廳遠東Café;的「快樂饗肉節」，可說是肉食者天堂，不僅頂級肉品暢快吃到飽，用餐還可抽獎送「Café黑卡」，可享自助晚餐免費吃到飽30天。
台北遠東香格里大飯店表示，遠東Café;自助餐廳自即日起至5月4日推出「快樂饗肉節」，以食客最愛的澳洲和牛及有「豬肉界愛馬仕」之稱的西班牙伊比利豬為主打，於各式主題餐檯推出豐富美饌，包含現切爐烤澳洲和牛及伊比利豬、伊比利叉燒松露拉麵、涮和牛清湯、和牛壽喜燒、伊比利豬肉小火鍋、和牛漢堡、義式伊比利豬肉普切達等極品美饌。另加價728元還可享整隻波士頓活龍蝦，海陸絕配雙享最過癮。
為增加用餐食趣與消費者互動，台北遠東香格里拉特別推出抽獎活動，凡於活動期間加入「Shangri-La Taipei 台北遠東香格里拉」臉書粉絲專頁，在「快樂饗肉節，遠東Café;吃到飽」貼文底下留言標註一位好友，並上傳一張用餐照於留言中，就有機會抽中成為「Café黑卡」VIP，免費享用遠東Café;自助晚餐30天(價值51,580元)，效期自2023年5月10日至6月9日止，幸運兒可天天邀請不同親友前往用餐。
此外，飯店每兩週還將於臉書粉絲專頁舉辦「快樂饗肉節」線上趣味抽獎活動，每兩週抽出一位幸運粉絲來遠東Café; 免費享用自助餐！
而肉食者天堂的「快樂饗肉節」，主廚黃仁人推薦菜色，在炭烤區有現切慢火爐烤澳洲和牛，嚴選澳洲和牛胸靠腹部的軟嫩部位，將重達5公斤的牛肉以145到165度低溫慢烤2-3小時，簡單灑上鹽和胡椒調味，接著靜置50度的恆溫箱中一小時，慢慢熟成後由外而內鎖住肉汁，再將法式芥末醬抹至其上，逆紋切開，立見淡粉色細嫩鮮美的肉質，絕對是愛肉族來到自助餐必吃的極品美味！
炭烤區還有現切慢火爐烤伊比利豬，主廚選用達2公斤的西班牙伊比利梅花豬肉，同樣以西班牙國寶級烤爐Josper Grill超大型烤爐，直火碳烤特殊的香氣與口感，保留頂級肉質的原汁原味，筋、肉、油花肥瘦相間，每一口都吃得到獨特的炭香風味。
而超人氣的現做麵點區，這次獻上銷魂的伊比利豬肉叉燒松露拉麵，拉麵重點不只在麵，還有湯。豚骨、昆布與蔬菜用小火慢燉，讓高湯提升到另一個層次，經過2-3小時熬煮後，奶白色的濃郁豚骨湯佐上軟嫩的梅花肉片、麵條與半熟糖心蛋，師傅畫龍點睛再加上松露醬，讓暖人心脾的拉麵更添迷人風味！
鐵板燒區則有和牛起司小漢堡、香蒜豬肉佐伊比利火腿普切達；炸物區有和牛可樂餅、伊比利火腿起司可樂餅；想吃鍋的，有和牛壽喜燒及伊比利豬小火鍋；日式料理餐檯不僅有平時深受食客喜愛的炙燒和牛握壽司，還有伊比利火腿白蘆筍花壽司。
此外，主廚隱藏版菜單就在每個餐期的敲鑼時刻展演！一道來自義大利羅馬的傳統名菜，是擅長義式料理的黃主廚，特別為這次活動準備的脆皮豬肉捲，有別於傳統做法，嚴選油花分布均勻的梅花豬肉，主廚巧思加入以伊比利火腿、雞肝、葡萄乾做為內餡帶出鹹香，不僅豐富餡料口感有嚼勁，外層的脆皮更是令人垂涎，一口咬下爆皮脆口的酥脆卡滋聲，讓人忍不住一口接一口！
主廚另於週六及週日加碼準備了此道巴西煙燻窯牛肩胛肉，特選肉質細緻軟嫩的和牛肩胛肉，豪邁串在窯烤刀串上，以巴西道地窯烤的方式，放入烤爐中細火慢烤，再搭上由荷蘭芹、青辣椒、橄欖油、薄荷葉等製成的「南美洲烤肉的靈魂」阿根廷青醬，馥郁的香草清香襯托肉汁鮮甜，微辣微酸的醬汁讓人胃口大開。
