記者陳榮昌／台中報導
臺中市大安區農會於二十一日舉辦杏鮑菇香腸新品發表會，現場由總幹事邀請各來賓一起品嚐用杏鮑菇香腸做成的料理，切面就看的到許多切塊杏鮑菇，用料實在，嚴格監製，入口安全健康，口味又佳，豬肉汁包覆著杏鮑菇，飽嘴多汁，讓人忍不住多吃好幾口！來賓直呼「好吃」。
飛天豬安農香腸除了經典原味香腸、黑胡椒香腸、大安蔥香腸、芋頭香腸，先前推出馬告香腸，二十一日再推出杏鮑菇香腸，供消費者有更多選擇。飛天豬安農香腸以三分肥七分瘦的完美比例呈現，因此在外觀上擁有香腸最美麗的原色，加上遵循古法製作，汁香味美、肉質飽滿，因而有「香腸界的LV」之雅號。
總幹事蔡建宗表示，杏鮑菇是選用全國菇類生產量最大的新社，且完全無添加豬油丁，突顯杏鮑菇多汁的特性，顛覆傳統香腸都有加豬油丁的製作方式。杏鮑菇香腸的豬肉是來自大安區肉品市場從拍賣、屠宰、分切到加工的冷鏈一元化生產，豬隻屠宰後立刻放入2℃冷藏降溫，並於15℃環境下手工剔除豬肉筋膜，全程低溫控制保持最佳鮮度，且取得工廠ISO22000及HACCP國際驗證及產品產銷履歷三驗證，以產銷履歷作為經營方向，以安全性、可溯源性、資訊公開性及農業環境永續性來經營，期許消費者享用美味之餘，還能享受到安全性。
此外，為提倡環保永續，杏鮑菇香腸包裝嚴選第二類環保標章，以三減一加做為訴求，三減：減碳、減塑、減少浪費；一加：永續環保，符合減量、可重複使用、可回收再利用、低污染、省能源、省資源或對環境友善等環保特性。杏鮑菇香腸新品上市優惠，即日起至二十七日止至飛天豬生活館現場購買三包杏鮑菇香腸，再贈送一包(數量有限 送完為止)。
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