【理財周刊記者顏瓊真報導】漢來美食(1268)公布今(2023)年第一季財報營收12.96億元、營業毛利率46%、營業淨利率12％、每股盈餘3.01元；比較去年第一季之營收10.37億元、營業毛利率43%、營業淨利率5%、每股盈餘1.01元，本年單季營收成長25%，獲利追平去年全年。
另4月單月營收3.65億元，較去年同期大增80%，單月營收創同期新高；累計1-4月營收16.61億元，較去年同期12.40億元成長34%，累計1-4月營收並刷新歷史。
漢來美食指出，今年首季在年節大量外食需求、春酒商務聚餐及假期出遊效應帶動下，餐飲業營業額創歷年單季新高，年增率約17%；相較餐飲業整體，漢來美食在營收及獲利指標上更是展現規模力優勢，後續在展店效益及促銷活動挹注下，持續看好第二季營運績效。
另歸功於4月初連假效益及高雄市多場演唱會帶動消費，使得2023年首季的優異表現得以延續，以往3、4月的小月也出現淡季不淡的暢旺景況，也讓漢來美食自去年9月起連續超過半年（2月過年除外）創下同期營收新高。
漢來美食近年來不斷強化數位轉型投資，去年7月來美食APP上線，首年即召募近20萬名會員。同時，也因為疫情促使漢來美食著力於電商經營，並且在疫後展現營運成果，今年首季即創下1655萬元營收，較去年同期成長3.5成。隨著5月份母親節和緊接著的端午節到來，預估第二季的電商禮品需求量將大增，業績暢旺可期。
漢來美食表示，今年最重要的營運動能將會落在10月台北南港漢來大飯店的開幕，目前業務單位已展開宴會廳喜宴及春酒尾牙的接訂工作，開幕初期，漢來美食除了有宴會廳及全日型餐廳（自助餐）之外，還有頂級中餐廳及大廳酒廊、糕餅禮品小舖加入營運。
此外，集團也不會停下品牌餐廳的拓展腳步，去年9月底開幕的小金雞「溜溜酸菜魚專賣店」，今年將持續展店，預計第三季前將再添兩個門店據點，其中包括一個依據商圈特色所研發開出的街邊店店型。
