生活中心/綜合報導
2023桃園萬聖城即將於10/21熱鬧開跑,這11天的盛宴中,不只有變裝演唱會、現場還能看到電音派對、踩街,還有萬聖節相關的主題派對,想要在這場盛宴的前後吃飽喝足,那就不能錯過坐落於桃園藝文特區的君子蘭新鐵板料理,這家顛覆傳統的鐵板燒,以道地的義法料理與新鮮食材呈現美味料理的精隨,由於對料理的用心,從前菜到飲料都令人驚艷,吸引無數外縣市饕客遠道而來。
君子蘭新鐵板料理堅持使用新鮮食材,慢工出細活的講究。
君子蘭新鐵板料理以滋味飽滿的海陸大餐著稱,業者Angela表示,美味的秘訣就是使用新鮮食材、在地小農蔬果,不放任何人工添加物,並以溫火慢熬,醬料與湯品都經過48小時的慢工出細活,為了讓客人每次前往都能品嘗不同食材的美好料理,在單數月會更換開胃菜、雙數月更換前菜,每一季依照季節更換高級的時令海鮮。
創意凱薩沙拉。
本月新推出的前菜是創意凱薩沙拉,遵循傳統法式凱薩的製作方式,保留最經典的元素,在盤飾上也增添設計巧思。
炭烤紅花香料雞。
而新推出的開胃菜炭烤紅花香料雞,則使用台灣放山雞腿肉,運用獨門香料番紅花粉、茴香籽、紅椒粉、菀荽粉等醃漬一整天,佐以清新香氣的椰子絲,是令饕客們口齒留香的夢幻滋味。
高貴不貴的米其林主廚料理。
君子蘭新鐵板料理對食材有近乎嚴苛的要求,源自於來自米其林餐廳的團隊,田主廚表示,店內的每道料理都使用精挑細選的橄欖油,飲料也選用有多重保健效益的明日葉做原料,縱使用料與做工都不手軟,還堅持高貴不貴的原則,近期君子蘭應眾饕客的需求,推出睽違三年的商業午餐,380元就能享有經典沙拉例湯、麵包、義大利麵、附餐,並提供什錦海鮮、櫻桃鴨胸、板腱牛、桐德豬、雞腿排五種套餐供選擇,用平實的價格就能吃到米其林鐵板西餐,可謂相當划算。
君子蘭新鐵板料理深受各地美食老饕的喜愛。
在裝潢擺設上,君子蘭也毫不馬虎,用唯美的燈光結合歐美擺設,以木質感的低調奢華打造挑高的空間,氛圍感滿滿,吸引眾多網紅名人前來打卡,由於兼具美味與氣氛,君子蘭入選桃園112年度桃園星級友善認證店家,獲獎項目包含穆斯林友善、素食友善、惜食餐點、綠色消費等,能提供有飲食忌口的饕客客製化料理。
氛圍感十足的壽星打卡贈禮。
為響應桃園萬聖節與桃園購物節消費滿300元就能抽眾多大獎的活動,業者Angela表示,2023年10月28日至29日到訪君子蘭的饕客招待糖果,10月底前點兒童餐再享5折優惠,當月壽星致贈甜點蠟燭畫盤,加送一球手工冰淇淋。君子蘭新鐵板料理鄰近桃園藝文特區,附近有號稱全台最美圖書館的桃園市立圖書館總館,並結合蔦屋書店、星巴克,近期前往的民眾,可以規劃一整天的行程,吃好逛好滿載而歸。
君子蘭新鐵板料理質感滿點,吸引眾多網紅打卡。
更多新聞推薦