立冬是中國傳統的24節氣之一,曆書記載「冬者終也,立冬之時,萬物終成,故名立冬」,也就是冬天從這日開始,在台灣,立冬時有進補的習俗,因此賣羊肉火鍋和薑母鴨的餐館也開始座無虛席,但其實中醫師認為「薑母鴨」和「羊肉火鍋」並不是最適合現代人進補的食材,且經常熬夜的民眾吃太多進補食物,可能會導致身體不適。
根據《ETtoday新聞雲》的報導,昌盛堂中醫師遊棛婷指出,在中醫的觀點下,常見的冬季進補食物,如薑母鴨、麻油雞或羊肉火鍋,通常屬於燥性。中醫師解釋那些經常熬夜、壓力大、口幹舌燥、怕熱、容易出汗、便秘、皮膚痘疹多或常吃炸、辣、烤食物的人,通常會感到越吃越不舒服。
游棛婷說明,對於現代人來說,最適合冬季進補的實際上是「火鍋」,建議可以選擇相對清澈的火鍋底料。如果容易可以添加黑木耳、秋葵、山藥、蓮藕等食材;容易上火的人可以添加白蘿卜、大白菜等涼性的食物,以避免體內火氣過重。中醫師也提醒,經常熬夜、便秘或怕熱的人,如果食用過多的進補食物,可能會導致身體不適。
在生活作息方面,遊棛婷表示,冬季需要更多的睡眠,建議早睡晚起,晚上11點前入睡,否則,靠近淩晨氣溫更低,也更容易引發心血管或呼吸道疾病。此外,平時怕冷或容易手腳冰涼的人可以多泡腳、泡澡,以促進血液循環,但需要注意,如果本身有高血壓或心血管疾病,泡溫泉的時間不要超過10分鐘。