記者李文生／台南報導
由雲嘉南風景區管理處、南鯤鯓代天府共同舉辦的2023鯤鯓王平安鹽祭，11、12日在南鯤鯓代天府廣場舉行。交通部次長陳彥伯、林福山司長、觀光署周廷彰副署長、南鯤鯓代天府董事長陳浚鎰、代理總幹事侯賢名、台南市副市長葉澤山、雲嘉南管理處處長許宗民、觀旅局局長林國華等多人出席鹽祭開幕式。頗受民眾喜愛的搏杯拿獎金比賽，最高獎金為20週年特別獎168888元，總獎金約50萬元，民眾參與試手氣十分踴躍。
陳彥伯次長表示，平安鹽祭已20年了，這是一個結合觀光、產業、文化與宗教的年度盛事，2023年更獲得台灣永續行動獎-金獎、亞太永續行動獎-銅獎，顯示在地跨域整合的永續行動，獲得國內外評審的推薦與肯定。葉澤山副市長表示，台南早期的鹽業、糖業都很發達，由雲管處與南鯤鯓代天府共同舉辦的平安鹽祭歷經20年不間斷，為台南的旅遊和觀光帶來人潮。
南鯤鯓代天府代理總幹事侯賢名表示，鯤鯓王平安鹽祭於2004年由雲嘉南風景區管理處、南鯤鯓代天府共同舉辦，由於自古以來鹽具有祈福、趨吉避兇之意，於是將在地鹽業文化與民俗信仰結合，成為一個結合宗教、產業、文化、觀光的台灣祭典盛事。2023為20週年慶，除透過鹽祭為眾生祈福、消災解厄外，活動也發放平安鹽袋，讓民眾帶回家保平安。
許宗民處長說，2023鯤鯓王平安鹽祭推出鹽祭3部曲，首先在井仔腳瓦盤鹽田請鹽，由吳文進大法師帶領法師團舉辦請鹽科儀後，將鹽護送至南鯤鯓代天府，接著在凌霄寶殿請天鹽酌獻的祭鹽儀式，再於拜亭由法師團舉辦祈福法會，謝鹽儀式則將鹽護送回井仔腳瓦盤鹽田。
南鯤鯓代天府董事長陳浚鎰表示，平安鹽祭活動內容有鹽祭3部曲、平安鹽袋發放、囡仔公童玩節、手作體驗、導覽解說、搏杯挑戰賽、平安鹽祭20年回顧展、新書發表會、20週年慶晚會、哈雷車隊打卡、舞台表演、雲嘉南濱海觀光圈市集等活動。將發表的5本新書書名為2022鯤鯓王平安鹽祭、代遠天長．南鯤鯓代天府慶讚建廟360週年活動彙編、南鯤鯓歷史迴廊/南鯤鯓傳統詩路、飛過井仔腳、旅讀井仔腳。
許宗民處長表示，今年平安鹽袋有雲嘉南版、南鯤鯓代天府版2款，都以池府千歲為主題。雲嘉南版的平安鹽袋則於11、12日上午10時起至下午3時，中午休息，每整點發放1200個鹽袋，每人1次可領取2個，2天共提供12000個。遊客在北門消費的發票、收據，可再加碼領取1個。現場也對身障者、孕婦、65歲以上長者、20歲、外國遊客、北門鄉親提供友善通道，領取平安鹽袋。
南鯤鯓代天府代理總幹事侯賢名表示，南鯤鯓代天府版平安鹽袋參加搏杯比賽就贈送，民眾只要現場報名參加搏杯挑戰賽，就能獲贈1個鹽袋，11日下午1時至5時、12日上午8時至下午4時比賽，數量有2萬個。取連續聖杯最多前4名頒發高額獎金，冠軍20週年特別獎獎金168888元，第1名獎金88888元，第2名獎金16888元、第3名獎金8888元。另外，幸運獎36名，獎金每人5888元，總獎金約50萬元。
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