回顧疫情，觀光餐旅產業度過艱難的時期，根據經濟部統計，111年4月餐飲業營業額僅620億元，年減5.8%，結束連續6個月正成長，其中餐館業受本土確診案例增加，民眾減少聚餐宴會活動，使得營收年減6.9%。再看到臺人出國人數，110年僅148萬人左右，對比109年的233萬人左右，相差甚大。由數據可知道，疫情期間對於觀光餐旅業者的衝擊。
不過2023年一掃過去陰霾，根據台灣觀光協會表示，2023年11月的2023 ITF台北國際旅展，四天共吸引約34萬左右人次，比去年成長約7成，甚至達到疫情前 (2019年) 的9成，可見國人出遊的意願之高。一月至九月，國人出國累計人數達到約842萬左右，其中以日本佔大宗，而來台旅客人數也達到約436萬人，其中以觀光佔主要目的。由數據可知觀光餐旅之盛行，根據經濟部統計處資料顯示，餐飲業1至9月營業額為7,672億元，創歷年同期新高，年增22.6%。
此外，交通部日前宣布赴陸禁團令將於2024年3月解除，相關業者蓄勢待發。陸委會同時呼籲大陸開放團客來台，這對於旅行業者、飯店等皆為利多消息。展望第四季，日本賞楓、聖誕節、春節、尾牙等，連續假期與節慶檔期接踵而至，使得下半年營運繼續推升成長動能。但是前景仍有不確定因素，包括：以巴衝突，使油價再度攀高，這易影響航空業者的利潤，而且公司的營運成績，有部分可能受到去年低基期的影響。
雄獅(2731) 九、十月營收年月雙增
雄獅（2731）10月營收為26.06億元，年增553.21%，九、十月單月營收皆為年月雙增。1至10月累計營收為180.54億元，年增739.69%。從單月營收來看，今年以來皆為年增格局，且五六七月營收甚至繳出年增10倍的成績。營收成長主因，主要是出境旅遊持續升溫，且雙十連假、郵輪業務，以及國旅仍盛行，多項動能齊發推升營收。前三季EPS為6.4元。法人機構預估今年EPS可達8.09元。
寒舍（2739）連續三月年月雙增
寒舍（2739）十月營收為4.13億元，年增22.76%，8、9、10月連續三個月，繳出年月雙增的成績。一至十月累計營收為38.62億元，年增50.32%。從單月營收來看，今年以來皆為年增格局，甚至五月單月營收年增近1倍。寒舍集團旗下目前包含台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、礁溪寒沐酒店、寒居酒店與寒舍艾麗酒店。
展望後市，公司表示第四季為傳統旺季，配合春酒旺季，全年營運、獲利可望再創新高。前三季EPS為2.76元。法人機構預估今年EPS可達2.81元。
新天地（8940）十月營收年月雙增
新天地（8940）十月營收為1.58億元，年增61.82%。一至十月累計營收為11.79億元，年增70.33%。10月營收為年月雙增。新天地受惠疫後市場復甦，帶動宴會廳接單暢旺，在第二、三季淡季不淡外，來到第四季傳統旺季，營運可望再創高。前三季EPS為0.71元。
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圖片出處： Cmoney
