【理財周刊記者顏瓊真報導】自從韓國戲劇節目在台創下高收視率後,不少國人興起韓國美食之旅,但現在不用搭飛機飛韓國,台北喜來登館內「十二廚」自助餐廳「韓流」來襲,與韓國名廚合作打造超過40款道地滋味的「韓國美食節」活動,有松葉蟹吃到飽、韓式烤肉、辣炒年糕等超過40種韓劇同款必吃美食!
全民瘋韓流,韓劇、綜藝中每道美食都讓人垂涎三尺。台北喜來登館內「十二廚」自助餐廳祭出最有誠意的美食節,跳脫韓國餐館只能單點的侷限,自即日起於平日晚餐、假日午晚餐餐期推出40款道地韓食,不用燒腦選擇、應有盡有任你拿。
首推嫩煎噴香的「韓式烤肉」厚嫩的美國帶骨牛小排與豬五花在烤盤上滋滋作響,濃濃醬香飄散在空氣之中,自由搭配生菜、蒜片、小菜與特製醬料,一口咬下鮮甜肉汁在嘴裡奔放。
韓劇《來自星星的你》中女主角千頌伊在劇中「大吃炸雞配啤酒」的形象興起風潮,香酥多汁的「韓式炸雞」裹滿秘製辣醬,搭配冰涼啤酒最是滿足。韓綜中出鏡率超高的「韓式中華料理」,以椿醬煸炒大量洋蔥、豬肉與高麗菜,甜鹹黏糊的經典「黑炸醬麵」、酸甜開胃的「酥炸糖醋肉」等明星最愛同款美食皆可嚐的到。
遊韓必訪的「布帳馬車」街頭美食在餐檯上原味重現,冬日裡來上一碗熱呼呼的「辣炒年糕」和一串串「魚糕」,配上鮮甜「魚糕湯」和「韓式血腸」的國民美食組合最對味。起司控最愛的「春川辣炒雞」甜辣嫩滑的雞肉,裹上滿滿拉絲起司瀑布,越辣越上癮的滋味。
入冬補湯不容錯過韓國的排隊美食「人參雞粥」,特選兩種韓國人參、人參酒、紅棗、蒜頭、雞腿肉與白米一同熬煮,濃白湯頭完整保留人蔘精華,入口溫潤回甘。
鮮甜濃郁「人參松葉蟹腳湯」,超人氣肥美松葉蟹腳,與人參一同熬煮,湯頭鮮美甘甜,滋補養氣。還有選用豐富海鮮入鍋的「海鮮豆腐鍋」、彈牙下酒的「辣炒章魚」以及厚實酥香的「海鮮煎餅」等多款美食體驗道地街巷滋味。
說到韓式料理絕對少不了獨特的小菜文化,本次活動於餐檯規劃出「韓式小菜區」,超過數十種道地小菜無限暢享,鹹香涮嘴的下酒菜「辣味魷魚」、蟹膏濃郁的「熟醃醬蟹」、酸甜清爽的「韓式冷拌麵」、充滿芝麻香的蔬菜拌冬粉、松子鮮蝦沙拉與芝麻蓮藕沙拉等,還有爽脆的韓式醬菜、泡菜、醃蘿蔔解膩,大快朵頤多款美味秒到韓國餐館。
至於甜點區則有多款韓國人氣甜點,熱騰騰的「堅果糖餅」一口咬下爆漿的黑糖醬與堅果香氣幸福爆棚,絕對是必拿美食。火遍社群、超仿真又鬆軟的「紫薯地瓜麵包」、從裡到外滿覆濃郁可可的「巧克力髒髒包」、外脆內Q 越嚼越香的「芝麻麻糬麵包」,以及傳統節慶美食,色彩繽紛口味多元的「韓式松片和彩色年糕」等為韓流之旅畫下完美句點。