【理財周刊記者顏瓊真報導】由中租企業總裁辜仲立精心打造的「總裁牛肉麵（C.E.O. Beef Noodle）」，瞄準東南區域的新客群，進駐台北南港車站CITYLINK購物中心的第三家店中店，22日正式開業，將為三鐵共構的南來北往旅客、鄰近居民與商場逛街購物的饕客們，提供美味新選擇。
「總裁牛肉麵（C.E.O. Beef Noodle）」於2016年創立，從獨立街邊店打開知名度，在三年的疫情期間，鎖定人潮商場，轉變為店中店型態，在 2021 年 9 月進軍Global Mall 桃園環球 A19 購物中心， 2022 年 3 月入駐台北信義商圈BELLAVITA 寶麗廣塲，創造出一番新氣象，今年12月再下一城，進駐CITYLINK購物中心南港店C棟7樓美食街。
「總裁牛肉麵」現行隸屬於「艾斯奇餐飲」旗下，因看好商場的地緣優勢，人潮流量， 消費者對於牛肉麵點的喜好，持續帶給顧客有溫度的產品與服務，以星級規格饗宴饕客。
出自辜仲立與行政總主廚唐文浚之手的鎮店人氣招牌「總裁牛肉麵」，針對食材、湯頭、口味，歷經上百次討論與不斷改良，以最完美的姿態呈現，挑戰饕客們挑剔的味蕾，於「2019 臺北市牛肉麵饗味國際大評比」獲選十大優選店家，是一碗經過多次嚴格淬鍊而成的美好滋味。
「艾斯奇餐飲」主要經營項目包括中式餐飲「總裁牛肉麵（C.E.O. Beef Noodle）」、2022年5月開幕的經典時尚法式料理餐廳「SENS」、專業代理葡萄酒的「中實泰樂瓦（Les Terroirs de Chailease）」，以及零售品牌「JLK嚴選（JLK Select）」。秉持辜仲立對經營餐飲事業的初心，傳遞台灣在地精神、熱情好客之道，與經營團隊共同打造暖心的餐飲環境氛圍，及新型態的食尚生活。
未來，艾斯奇餐飲將積極布局，逐步擴大餐飲事業版圖，藉由展店及開發不同類型品牌，擴增市場競爭力，觸及更廣泛多元的客群，開創更多商機。
目前販售的品項有霸氣豐富的「五寶牛肉麵」及穩居人氣招牌寶座的「總裁牛肉麵」，後者在「2019 臺北市牛肉麵饗味國際大評比」獲選十大優選店家的經典代表作；另有以熬製 6 小時的牛骨高湯為基底的「蕃茄牛肉麵」，以及針對喜愛健身及健康養生族群，特別開發的品項「舒肥健康雞湯麵」，讓喜愛牛肉的老饕有多種選擇。
