商傳媒｜記者許方達／整理報導
春節與情人節的臨近，單身族又進入敏感時節。大海邊創意好水餃研發主廚「藍鯨」表示，商業訊息推播下，單身族可能被迫快樂反更寂寞。在設計水餃時，除健康及五感體驗考量，他更重視「第六感」即療癒感。倘讀者今日心情很希臘，可選用其地中海健康概念水餃，搭紅白酒；若當下的空氣很台北，他們的古早味系列正適合燒壺熱茶來配。無論紅白酒或熱茶，請用小杯斟酌，慢食咀嚼萬物連結，即其倡導的「新飲食生活觀」。
提到單身過節好心情，以下介紹幾個有趣的單身節。(from The Huffington Post)
1. 美國｜單身意識日｜2月14或15
與情人節唱反調的自嘲式幽默節日，單身一族舉杯互敬。
2. 芬蘭｜朋友節｜2月14
朋友和情人都可大肆慶祝。
3. 韓國｜黑色情人節｜4月14
單身者身著黑衣、聚集吃黑色炸醬麵、喝黑咖啡。
4. 中國｜光棍節｜11月11
源自1990年代，原為抗議情人節，如今已從單身演變為全民大採購之日。
5. 國際樂單節｜2月14
2003年首次在美國及蘇格蘭舉行，獨自慶祝戀愛、友誼與獨立精神，包含對自己的愛，非反情人節。
以上創意帶來幽默，幽默正是所有美好事件的主角。
提到主角就會有配角，大海邊創意好水餃的沾醬竟也是很不一般的蒜味堅果醬。藍鯨表示，這算是道小菜。一般沾醬，會掩蓋內餡原生的美味，堅果醬卻相得益彰。
藍鯨表示，讀者若屬鮮少接觸「原型食材」之外食族，新上市的在地古早味系列，正適合你偏愛的台味。倘讀者對世人正追求的Eating the Mediterranean Way飲食觀有涉獵，可嘗試其地中海健康飲食概念水餃系列。
大海邊創意好水餃品牌形象是個望向大海盡頭的精靈射手，象徵好奇、望向未來與水餃界魔法精靈的期許。大海，無邊無際無國界，代表世界風美食方向。
大海邊創意好水餃CI擬人化，水餃界魔法精靈。圖片來源：大海邊創意好水餃
旅美台灣藝術家John Yuyi：「單身是我做過最偉大的行為藝術」。藍鯨為單身族設計了即食、豐富且友善的好心情料理。選一部緊張到無法呼吸的推理片，斟上一杯薄酒或一壺好眠茶，煮一份什麼口味都有的大海邊創意好水餃，成就了生活中的美好紓壓時刻。
對自己好一點的單身幸福料理。圖片來源：大海邊創意好水餃
大海邊創意好水餃以地中海風味起家，近日更推出好日子台味系列，包含魚香、麻辣、香菜、龍鬚黑木耳及純釀蠔油等豬肉餃口味。
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