【理財周刊記者顏瓊真報導】想吃五星級的美味粽子嗎？今年的端午粽很豪氣，美福祥龍十八粽讓你功大力增，85℃有十八王公劉家蛋黃肉粽與甜心冰粽，而
大倉久和香粽禮袋組再送獨家味噌辣椒醬，台北遠東的香粽禮袋，既美觀又能當仕女包，瓦城集團端午粽禮盒加碼贈2,128元美味饗樂券，JR東日本大飯店則是「鮑粽情意禮盒」上市。
台北美福推出「祥龍群英粽」預訂豪氣「祥龍十八粽」加贈金鏞醬
甲辰龍年慶端午，台北美福大飯店推出「祥龍群英粽」禮盒，首推豪氣蓋世的「祥龍十八粽」，由行政主廚王志孚彙集海婆參、香港大蝦乾、鮑魚等十八種海陸食材製成，預訂搭贈自製「金鏞醬」，限量推出每組6,888元，適合共享品嚐。
主打禮盒「美福群英粽」，每組1,880元，六入裝包含美福牛三寶粽、海景粽與人氣紫米豆沙粽等四種口味，訂購加贈「龍皇杏椰片土雞湯」及風格保冷袋。
風味糯米飯更事先以滷汁拌炒，再搭配干貝、鳳眼果、栗子、魷魚、芋頭丁、綠豆仁及蓮子與鹹蛋黃等鋪底，最後以麻竹葉及荷葉包裹蒸煮約四十分鐘，荷葉及麻竹葉沁香入粽，海陸食材鮮味交織，重達約1600克的豪華香粽，適合多人共享品嚐。訂購再加贈主廚自製微帶辛香的「金鏞醬」，結合香茅、南薑、開陽及朝天椒等食材精煉兩小時而成，鹹香微辛，風味獨特，品粽時搭佐增添風味，或烹調料理調味皆宜。
搶端午商機 85℃推十八王公劉家蛋黃肉粽與甜心冰粽
6/10就是端午節，當然少不了傳統習俗吃粽子，今年85℃和飄香五十年的台北人氣名店「十八王公劉家肉粽」合作，推出一款經典傳統蛋黃肉粽，粽子內餡包裹著豬肉、香菇、鹹蛋黃和蝦米等台灣在地食材，經典美味用料實在。
除了鹹粽外也有甜粽，三款甜心冰粽使用冰涼的Q軟麻糬皮，再搭配紅豆牛奶、芋頭牛奶和芝麻牛奶等餡料，冰涼口感又甜蜜，三種口味甜心冰粽任選十個，還附贈一款立體龍舟造型禮盒，拜拜送禮都非常合適。
85℃首次和傳承五十年老字號肉粽店「十八王公劉家肉粽」合作推出經典傳統蛋黃粽，嚴選花東圓糯米，洗後浸泡三小時，讓每顆米粒吸飽水份，後續包粽子時才能壓得緊實，泡好的糯米採用北部粽做法，加入獨門醬汁和胡椒配方均勻拌炒成香噴噴的肉粽飯，此時蒸炒過的肉粽飯才能包進粽葉裡，接著再放入台灣嚴選豬肉絲、新社香菇絲包入蝦米以及一整顆充滿油香味的鹹鴨蛋，食材精挑細選，用料實在，綁好的粽子再放入蒸籠以古法蒸炊，口感香Ｑ，每一顆肉粽都能吃到親手包製的幸福感，五顆特價368元，不必到本店排隊，全台85℃門市就能買回家品嚐十八王公知名肉粽。
吃完鹹粽可以再吃個甜點消暑一下，85℃的甜心冰粽吃起來冰涼爽口，Q軟彈牙的麻糬皮包裹三種不同口味內餡，有慢火熬煮的紅豆泥、鬆軟綿密的芋泥，以及熟炒芝麻研磨而成的黑芝麻餡，中間搭配進口鮮奶油，甜而不膩的黃金比例，沁涼Q彈，單顆原價50元，5/18到6/10前，購買85℃任一杯飲料就可以加價42元購買甜心冰粽乙個，三款甜心冰粽口味任選十個特價420元，還附贈一款立體龍舟造型手提禮盒，無論是送禮還是拜拜，帶上這一盒不僅吸睛也很澎湃。
大倉久和大飯店「端陽豐韻粽禮」香粽禮袋組再送獨家味噌辣椒醬
甲辰年慶端午佳節，大倉久和大飯店即日起華麗推出「端陽豐韻粽禮」，凝鍊桃花林深厚多元料理手藝，除了口碑熱銷的豪華荷香粽及經典北部粽，更推出三種新款搶市，分別是梅干扣肉粽、麻油松茸野菇粽及紅豆蜜棗粽，系列單顆售價180元起；另有兩款精美香粽禮袋售價1,280元起，贈送限量雅緻保冷袋與獨家「主廚味噌辣椒醬」，是今年端午佳節送禮品味首選。
桃花林中國料理餐廳的鎮店首選「豪華荷香粽」（單顆780元，500公克），是開幕以來的招牌代表之作，米飯吸飽獨門調製的陳年老滷汁，包裹精燉台灣溫體黑豚五花腩、老滷鮮鮑魚、乾北菇、廣東蝦乾、乾干貝等山海珍饈，荷葉包裹增加糯米飯香氣，與食材精華充分融合滲透，飄香馥郁在嘴中散發淡雅鹹香滋味，為桃花林主廚團隊精湛演繹一品。
每年熱銷上千顆的「經典北部粽」（單顆280元，200公克），不僅廣受銷售者好評且豐富用料實在。精選台灣溫體黑豚五花腩、乾鈕扣菇、鹹鴨蛋黃等食材，糯米口感粒粒分明，粽葉包裹著懷舊濃郁香氣，細膩復刻記憶好滋味。
年度新作其中一款為「梅干扣肉粽」（單顆220元，200公克），選用香醇客家梅干菜，綿密糯米綑裹風味無窮。精選台灣溫體五花豬腩，梅干扣肉炆火精燉。端午佳節，一口粽香，滿溢幸福滋味，讓您品味家鄉風味，懷念美好時光。貼心為茹素者提供的健康新選擇「麻油松茸野菇粽」（單顆200元，200公克），採用珍貴的「金福菇」白色松茸入粽，以北港麻油和老薑片煨煮入味，散發濃郁香氣，營造溫潤韻味，打造兼具健康美味的纖食養身組合。
除了多款鹹粽，甜粽推出「紅豆蜜棗粽」（單顆180元，180公克），屬北方經典口味，以萬丹紅豆軟綿與金絲蜜棗香甜的滋味交融，軟糯可口，口感緊實。入口清雅甜口的純粹層次，勾勒家常甜蜜風味，端午佳節帶來幸福與甜蜜的美好滋味。
台北遠東香格里拉端午慶典龍粽登場
看準企業送禮與團購商機，台北遠東香格里拉即日起開賣端午節美粽，今年共推出11款特色美粽展現多元口味，以及三款獨家設計的精緻禮袋，色彩亮麗吸睛，還可重複使用且能保溫，時尚又環保，年年熱銷的禮袋是送禮絕佳首選。
包含以編織竹節包概念呈現優雅氣質的「海陸香粽禮袋」，低調奢華質感皮革水桶包造型的「經典極品禮袋」，以及台北和台南遠東香格里拉聯名款的「南北粽情禮袋」，單顆美粽售價128至2,580元，禮袋1,188至1,588元，亦可用香格里拉會點數兌換。預估今年端節禮品能為餐飲帶來超過八百萬業績，較去年成長約10%。
台北遠東香格里拉表示，每年飯店端節禮品銷售總額將近五成來自企業客戶訂單，台北遠東香格里拉今年再度推出三款造型禮袋，皆有保溫保鮮設計，兼具時尚美學及實用設計，期望再為端節粽禮營收再創新高。
瓦城集團端午粽禮盒登場 加碼贈2,128元美味饗樂券
端午節將近，瓦城泰統集團迎佳節推出「獨樂樂，不如粽樂樂」端午粽專屬禮盒，集結四款廣獲好評的人氣經典口味，包含「泰式蝦醬」與「醇厚麻油雞」兩款鹹粽，以及「芋香紫米」與「椰香榴槤」兩款甜粽。
除了可透過瓦城商城免運宅配到府或Wa10 APP訂購自取，今年更集結旗下五大品牌開放顧客內用點購，現場品嘗後再挑選喜歡的口味帶回家。即日起訂購端午粽禮盒，每組加碼贈送2,128元美味饗樂券，邀請全台顧客相聚瓦城，「粽」情享受端午佳節！
瓦城泰統集團精選四款最受歡迎的端午粽，要讓所有饕客大飽口福。「泰式蝦醬肉粽」選用軟嫩梅花肉搭配鹹蛋黃、珠貝等豐富配料，連同粽身滿滿櫻花蝦大口咬下，濃郁且多層次的泰式風味在口中迸發；「醇厚麻油雞肉粽」濃縮麻油雞精髓，飽吸麻油與薑香的金黃糯米裹入鮮嫩雞腿肉、珠貝、鴻喜菇及蜜栗子，將中式經典美味淬鍊於一粽。
迷人甜粽同樣不容錯過，「芋香紫米粽」以綿密芋泥搭配香Q紫米、椰肉與紅豆，淋上椰香淋醬後撒上香酥綠豆仁，馥郁甜香讓人一吃愛上；「椰香榴槤粽」融合手工榴槤蓉、蜜紅豆與黑芝麻，獨特風味充滿熱帶風情，是今年端午最令人驚豔的風味首選！
JR東日本大飯店台北端午粽禮「凱華鮑粽情意禮盒」上市
端午節即將來臨，各大飯店紛紛推出豐富多樣的粽子禮盒。JR東日本大飯店台北由擁有近四十年經驗的凱華樓主廚楊德興帶領廚師團隊結合上等食材打造「凱華鮑粽情意禮盒」，內含松露鮑魚臘味粽和變臉煙燻鴨肉粽兩種風味，品嚐獨特的端午美味，每組售價1,680元。
「松露鮑魚臘味粽」以精選整顆鮑魚和雲林快樂豬肉為主要食材，經過繁複烹調後再入餡，鮑魚經清水泡發，再以老母雞火腿高湯煨煮至軟嫩入味，而包粽用的長糯米，浸泡一晚後加上特製的松露醬、特選臘腸、臘肉，以及爆香過的開陽、香菇、栗子、紅蔥頭等頂級食材，經過3小時蒸煮。天然油脂自然透入晶透的長糯米有著彈牙鮮嫩的口感，讓人回味無窮。
今年特別推出創新口味「變臉煙燻鴨肉粽」，帶有微麻微辣口感。以花椒等辛香料帶調製麻辣餡料，再與浸泡過的長糯米混合烹煮。選用與凱華樓中華料理招牌「黃袍北京烤鴨」同樣規格皮脂豐潤、肉質鮮美櫻桃鴨，取鴨胸肉的精美部位在低溫下煙燻2個小時，煙燻後鴨肉隱約飄散淡淡的煙燻味及胡桃木香氣。加上煨煮過口感Q彈的鮑魚等豐富食材與綿密糯米完美交融，麻香口感為饕客帶來了不同凡響的美食的體驗。
