【理財周刊記者顏瓊真報導】距離中秋節還有兩週的時間,過節的氣氛愈來愈濃,而中秋烤肉還沒到,已有人先烤了,而除了烤肉外,還有不少秋節時令料理,這些餐廳都準備好了;另百貨及超商也備足各種禮盒,讓你自用及送禮可一站購足,一次到位。
秋風起 品秋蟹!台北福華紅蟳、處女蟳、松葉蟹鮮美上桌
「秋風起,蟹兒肥。」隨著入夜後的氣溫逐漸轉涼,正式品味肥美秋蟹的最佳時節!台北福華大飯店自九月起起於江南春、蓬萊邨及珍珠坊三大中餐廳推出三款「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」,結合中西式吃法和創新懷舊料理,鮮美海味滿足秋季的口腹之慾。
此外,台北福華也為饕客提供避風塘處女蟳、清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單品菜色,大嗑季節限定當日直送的飽滿肥美蟹黃和Q彈蟹肉,每兩188元起。
江南春的雙人秋季套餐,包含「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」和清蒸及醬爆兩種口味的處女蟳等以經典江浙料理為基底的菜色,同時添加主廚劉宜嘉的巧思做口味變化。
經典台菜餐廳蓬萊邨今年主打全程「免沾手」秋季套餐,菜色包含將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念,改良為清爽鮮甜的「番茄海鮮蟹湯」,另一道則以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」。
粵式餐廳珍珠坊則以處女蟳為主角,設計了中西合併的秋季套餐。「鮑汁白玉卷」將包裹蝦漿的九孔鮑放上冬瓜蒸熟,再擺上扎實飽滿的處女蟳蟹腿肉,並淋上以蛋白和蟹黃調和的醬汁,入口海味四溢,同時搭配「清燉牛肋條」和「金湯煨時蔬」等菜色,打造健康均衡的清爽美味。珍珠坊亦提供避風塘處女蟳、花雕處女蟳和滑蛋辣椒處女蟳等不同風味的單點品項,為喜愛重口味的老饕帶來香辣帶勁的吮指饗宴。
「季節嘗鮮·海味滿載秋季套餐」9月1日起至11月30日於江南春、蓬萊邨及珍珠坊提供,江南春雙人秋季套餐每套3,360元+10%起、蓬萊邨秋季套餐每套1,680元+10%起、珍珠坊秋季套餐每套1,680元+10%起。
中秋香聚新選擇 相聚「呷」火鍋 開學季學生獨享168
中秋佳節和親朋好友齊聚一堂,已經成為每年最重要的日子,相比準備繁複及溫度悶熱的烤肉,三五親友圍爐吃火鍋更有團圓涵義,因此呷哺呷哺集團旗下品牌推出豐富中秋優惠內容,讓民眾精省荷包同時也能開心歡度佳節!
其中,「湊湊火鍋.茶憩」,遵循品牌「一店一景」的核心理念,SOGO巨蛋店以《蘭亭集序》中記載的曲水流觴雅事作為靈感,運用傳統東方元素揉合現代設計,為用餐環境注入東方美學潮流。全區共有156席座位,並設置4間KTV包廂,提供「餐酒聚會」與「暢飲歡唱」複合式服務,顛覆傳統火鍋的既定印象。
「呷哺呷哺」以台灣特有食材「剝皮辣椒」入鍋,精心研發在地美好滋味。台灣區域首賣新品「剝皮辣椒雞套餐」嶄新登場。特製的剝皮辣椒雞鍋,嚴選在地剝皮辣椒與獨特醬汁,搭配精選雞腿肉和新鮮蛤蜊一同入鍋燉煮。此外也特別添加破朴子提升鹹甘風味,讓鮮爽微辣的香醇湯底更具豐富口感與層次,屬於四季皆可品嚐的暖心湯品。
因應9月份的開學季,也特別祭出學生限定方案,滿足指定條件就可享有專屬好禮,活動期間平日用餐出示學生證,點選主廚精選鍋品享優惠價168元,而9/11-9/25期間中秋加量不加價,點剝皮辣椒雞套餐(推薦價488元)贈活力蛤蠣(價值49元),提供學生族群更超值的聚會新選擇!
意舍酒店Buttermilk大堡口福 五款手工漢堡吃飽堡
除了中秋烤肉外,想吃炸雞、漢堡的饕客,可以在意舍Buttermilk摩登美式餐廳嘗;自即日起至9月30日止,推出五款獨一無二的手工漢堡,包含:澎湃的無敵海陸帝王蟹漢堡、特調香濃醬料的罪惡花生醬起司漢堡、日式風味的焙煎胡麻嫩雞堡、加入口感層次豐富的海陸酥炸軟殼蟹漢堡及份量十足的手拍雙層起司堡等,漢堡美味再進化,每款都值得漢堡控收入口袋美食清單!
Buttermilk的漢堡肉排皆是手工自製,牛肉漢堡排絞肉瘦、肥比例是完美的7:3,肉質多汁美味。「無敵海陸帝王蟹漢堡」,選用生凍帝王蟹腳進行清蒸,保留原始鮮甜味,整隻蟹腳霸氣外漏,牛肉則是美國進口的Prime等級原塊肉,經Buttermilk廚師手工拍打製成的純牛肉漢堡排,海陸頂級肉品完美比例,一份1580元,盡顯奢華滋味,只在中山意舍酒店限定販售。
另外,在中山意舍酒店、台北西門町意舍酒店都吃得到的,包括「罪惡花生醬起司漢堡」,以主廚自調的花生醬瀑布為主角,加上熱熔的起司與牛肉漢堡排,甜鹹交織,既罪惡又讓人一口接一口停不下來,一份480元。
「焙煎胡麻嫩雞堡」將雞胸肉以先舒肥後炭烤的料理手法,保有滿滿的肉汁,煙燻香氣融入整份漢堡,配上獨家炒焙的胡麻醬汁,一次滿足嗅覺與味覺雙感官享受,一份430元。
「海陸酥炸軟殼蟹漢堡」將整隻軟殼蟹以Buttermilk獨家的美式經典啤酒麵糊輕裹後酥炸,再舖上厚實的牛肉排、爽脆生菜及自家調配的是拉差美乃滋,一口咬下讓人直呼過癮,一份690元!
「手拍雙層起司堡」有雙手拿不住的超厚兩層漢堡排,再搭配奶香濃郁的牛奶麵包、黃切達乳酪與爽脆生菜,最能滿足肉食控大口吃肉的快感,一份640元!
中秋佳節團聚 JEE WOO吉屋邀品味秋季豐收美味!
台北最美昭和風情居酒屋為迎接即將到來的秋天與中秋佳節,精選當季優質食材搭配特製味噌醬打造最契合豐收氛圍的秋日限定美味,讓溫和醇厚的味噌系列餐點,為團圓季節增添更多溫馨感覺!
兩款鐵板慢烤料理,包括「味噌松阪豬定食」及「味噌鯖魚定食」,嚴選友善畜牧豬最珍稀的部位及油質豐富的海撈鯖魚,使用帶有微微蒜香的特製味噌醬料精心醃製後以鐵板小火慢烤;肉質細緻、香嫩多汁的松阪肉口感飽滿,外皮香脆、內裡鮮甜的鯖魚厚實營養,可依個人喜好,擠入檸檬汁或直接沾取味噌醬,與季節時蔬、漬物一起享用,無論選擇哪一款定食,都可以品嚐到秋季的豐盛滋味。
季節轉換時期最應養身,百搭清爽茶泡飯 ,既暖心又暖胃。「鮭魚茶泡飯定食」將營養香甜的鮭魚與鴻禧菇以特製味噌醬拌炒成鮮美鹹香的佐料,食用時淋上清香的綠茶攪拌均勻,再搭配海苔絲、玉子燒及爽口的漬蘿蔔,用最簡單直覺的方式,品嚐食材的真實美味。
建議可再加點一份鮮味十足的「廣島炸牡蠣」或奶味濃郁的「奶油螃蟹可樂餅」,JEE WOO經典炸物與清爽的茶泡飯組合將帶來層次豐富的味覺體驗。
義饗食堂迎中秋窯烤海陸大餐每人千元有找
一年一度的中秋佳節即將到來,與親友團聚共享烤肉大餐是最盡興的過節方式,位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的校園人氣餐廳「Just Italian義饗食堂」要與消費者一同過節,自9月起至10月31日推出「窯烤牛小排海陸盛宴」雙人分享套餐,兩人成行每人879元起,即可大啖「8盎司窯烤頂級無骨牛小排」以及「溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵」,搭配主廚特製「酥炸雞米花」以及「蔬食沙拉吧」,打造豐盛精彩的秋日饗宴。
義饗食堂主廚楊士賢表示:義饗食堂擁有先進的義式窯烤設備,廚師們在煎煮炒炸等烹調手法之外,還可以透過窯烤增添美食的異國風味。在此次推出的海陸大餐當中,我們即是利用窯烤的方式烹調Prime等級的美國牛小排,牛排僅須簡練的海鹽和黑胡椒調味,透過窯烤爐的全方位高溫烘烤特色,鎖住牛肉鮮甜的肉汁,烤出外酥內軟的絕佳口感。
套餐中的另一到主菜--溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵則採用日式烹調手法,選用整隻宜蘭白蝦入饌,嚴選在地鹹水養殖,鹹水的滲透壓更讓肉質緊實Q彈,入口飽滿鮮甜。並佐以日本干貝增鮮與培根提味,Q彈的麵條以奶香濃郁的白醬拌炒,最後放上口感滑順的溫泉蛋盛盤,拌勻後入口綿密鮮香、令人回味。套餐另贈送主廚特製酥炸雞米花,酥脆爽口的外皮與多汁的內餡,創造出停不下來的歡樂氛圍。
中秋送禮熱 Global Mall推800款禮盒 環球Online預購7折起
迎接一年一度的中秋節,瞄準9月中秋節送禮商機,Global Mall環球Online今年中秋「豐秋美饌」送禮品項再擴充,共計精選近800款月餅、伴手禮及必備烤肉組,其中應景月餅更具多元性,主打「華麗寶盒風」、「經典三酥集錦」及「新奇創意味」。
包括高吸睛度的星級月餅禮盒,多元口味搭配融合沙畫、星象盤或變身為木質珠寶盒的特色禮盒,彷彿打開寶盒般光彩奪目,讓收禮者充滿驚喜,或是中秋經典必吃三酥-蛋黃酥、鳳梨酥、流心酥,一次集結人氣品牌、在地老店,免排隊線上輕鬆預訂。
另看準嚐鮮送禮商機,具螃蟹、兔子、柚子獨特造型或創意口味如剝皮辣椒、松露、百香果、紫薯夏威夷果等融入內餡,別具不同風味。今年中秋月餅禮盒價位為500元~2,500元,同時更祭出優惠,即日起至9月10日享7折起優惠、指定禮盒線上預訂再享9折,預計今年中秋禮盒業績成長逾2倍。
Global Mall環球Online中秋禮盒自預購以來,買氣提前熱絡,在企業商務送禮、個人訂購雙助攻帶動下,目前業績、客單價皆較去年成長1倍以上,中秋禮盒單次訂購量最高達百盒,禮盒預算也較去年提升約落在800元~1,800元。
因應今年採購需求趨多元化,首重送禮話題性跟星級精巧風,如有企業大量預定充滿時髦味的but.「The Beginning. 新篇章」中秋限定奶油圓餅禮盒、獲米其林一星肯定的富錦樹「真星流心月餅禮盒」,另高顏值的星級飯店禮盒同樣大獲青睞,像是晶華酒店「流心千層酥禮盒」、主打多元口味及精巧外盒的圓山大飯店「鉑金藍月中秋寶盒」贈送不同對象,開賣首三日,四項熱賣款即銷售達近500盒。
中秋除了應景月餅,還有人氣不墜的必吃三酥-蛋黃酥、鳳梨酥、流心酥,Global Mall環球Online也一次蒐羅台灣各地人氣品牌、在地老店及飯店共計近300款,包括吳寶春、再來鴨、神旺普諾麵包坊、莎士比亞烘焙坊、北投老爺酒店、漢來美食、紅豆食府、連珍等,不僅推經典口味,還有創意吃法包括法式菠蘿蛋黃酥、蛋糕鳳梨酥、芋泥麻糬蛋黃酥等,免排隊線上輕鬆訂。
送禮重心意更照顧健康,馬修嚴選中秋禮盒推薦
中秋佳節將來臨,與親友間經常送禮往來,市面禮盒款式眾多,餅乾、月餅琳瑯滿目,如何選禮成了時下難題。有別於糖分及熱量高的月餅禮盒,台灣在地優格品牌馬修嚴選推出4款彰顯心意且輕負擔的中秋禮盒,有優格益生菌組、優格飲及日嚐杯點心等中秋限定禮盒組,提供消費者更健康的禮盒選擇,送禮不僅大方有面子,自用也能為家人補充好菌營養。
中秋碰上月餅禮盒或聚餐,最怕吃得比平常油膩引起身體不適。馬修嚴選中秋推出點心組合,以水果果漿或燕麥搭配的個人份量優格日嚐杯,是適合多人聚會共享的健康點心。
另現代人手搖飲不離身,容易攝取過多糖分,馬修嚴選另一組「隨身好菌組」供消費者任選8瓶優格飲,清爽的優格搭配低糖熬煮的當季水果果漿,簡單搖一搖就能飲用,清涼又能補充好菌,是取代手搖飲的飲品首選。
除了聚會享用,馬修嚴選中秋禮盒也提供送禮大方好看的保健組合。馬修嚴選優格益生菌以優格冷凍乾燥製成,單次份量的包裝適合隨身攜帶補充,定時補充好菌也幫助消化。而優格經典組由熱售產品「原味優格分享號K+」搭配嚴選季節果漿或烤燕麥,適合有選擇障礙的消費者。
中秋禮盒「秋」在全家 超萌禮盒登場
中秋節即將來臨,「全家」於FamiPort預購及實體店舖也依據不同需求,提供多樣化的禮盒供消費者選擇。其中實體店舖搶攻肖像商機,首推全通路獨家的「原田治艾許奶油布列塔尼酥餅」,以日本麵粉搭配頂級法國艾許奶油,於低溫中手工揉製出布列塔尼最純粹酥脆扎實的口感,可甜可鹹的滋味讓人再三回味(980元)。
以及CVS獨家的「唐老鴨90周年小圓餅禮盒」,懷舊的古早味小圓餅,酥脆外皮散發著香甜的餅香,讓人一口接一口,餅乾為獨立包裝,方便攜帶,經典鐵盒還可以做為收納用(399元),同時還有卡滋Q桶爆米花禮盒-蠟筆小新款(269元)、KUROMI藍莓風味奶酥餅乾禮盒(399元)、寶可夢蛋捲手提禮盒(399元)等卡哇依禮盒。
另外,推薦「全家」自有品牌「Let's Café果悅酥香禮盒」,包含有著整片金黃鳳梨乾的珍果鳳梨酥、台灣荔枝與台灣鳳梨結合的荔枝鳳梨酥,以及愛文芒果與台灣鳳梨的完美組合的芒果鳳梨酥,每一款都香醇順口(499元),送禮自用兩相宜,即日起至10/1,購買指定禮盒,可享任選2件95折優惠,使用信用卡、行動支付、電子票證等支付工具購買,則可享有9折優惠。
除了就近於店鋪購買中秋禮盒外,「全家」FamiPort預購也提供消費者豐富選擇,名店、日本夯品通通有,首推掀起一陣打卡風潮的OHAYO焦糖烤布蕾冰淇淋,除了原味,獨家引進可可口味,以可可和紅酒製成的濃郁巧克力冰淇淋,苦甜的風味讓人一口接一口也不會膩,另外還有傳承85年的老店-銀波布丁,苦澀焦糖搭配濃濃蛋香,綿密口感無法忘懷,以及黑丸嫩仙草與BT21合作的造型禮盒,8款人氣角色隨機出貨,同時還有以花邊糯米殼及各類堅果組合成的犁茶品記-綜合見花餅禮盒,跟阿聰師的芋番風順禮盒,有著多層次口感的小芋仔及香甜地瓜餡結合濃郁黑糖的蕃薯餅所組成。
最後,包含亞尼克、法藍四季等名店商品滿足多種送禮情境。即日起~10/15到FamiPort預購指定商品任兩2件享95折優惠,還沒有準備中秋禮盒的朋友絕對要把握!
另外,「全家」推出盲盒系蠟筆小新餐盒帶動消費者搶購,9月再重現卡通中小新最愛的三款美食,包含「今天吃蛋包飯喔」、「秘傳醬汁日式炒麵」及超萌的「小白鹽味飯糰」,小新鐵粉們絕不能錯過!