繼酸菜魚在台灣掀起高人氣後,又一中國美食掀起熱烈討論,到台中必吃的「辛事小麻冒菜」成為近期的熱門排隊名店,「冒菜」是來自四川的特色傳統小吃,用中藥和名貴香料調配出湯底,味道鮮美,在台中掀起熱潮!除了招牌的「冒菜」適合喜歡吃辣的人,不敢吃辣的話也有店家獨家研發的「金湯」口味新鮮南瓜熬製酸爽入味,愛吃中國特色料理的人千萬不要錯過!
辛事小麻冒菜特色餐點。圖/辛事小麻冒菜提供
「冒菜」起源於成都,是四川的傳統特色小吃,湯底使用秘製香料、中藥熬製,「辛事小麻冒菜」將美味直送台灣,推出特色餐點「冒菜烤鴨」,使用30種香料熬製成冒菜當底,加上大白菜、金針菇、蓮藕、馬鈴薯等配料,搭配多汁軟嫩的脆皮烤鴨,味道麻香過癮又開胃,相當下飯!不敢吃辣的也可以選擇「金湯牛小排」,湯底適用雞湯、豬骨湯、南美香料等熬製,加上南瓜增加色澤,味道醇厚順口,除了有大白菜、金針菇、豬五花等吸滿湯汁的配料外,搭配美國牛小排,肉汁搭配上特色湯底,讓吃過的網友們都直呼相當特別,除此之外還有爐烤娃娃菜、麻麻秧盆雞、尖椒松花蛋都是店家的特色餐點,平時吃不到的特殊料理都能在這裡嚐鮮!
限量加購品項,燉燒小牛舌。圖/辛事小麻冒菜提供
除了招牌以及特色餐點,也有每天限量加購的品項,包括足足有7盎司的牛沙朗還有限量的燉燒小牛舌,厚切燉燒超級入味,都只要加購價98元就能享用!「辛事小麻冒菜」為了各種用餐需求,份量分為兩到四人,用餐環境也相當舒適,還有類似獨立小包廂的空間,讓民眾可以自由享用美食,如果想要獨立、不被打擾的空間也可以提早打電話預定座位。
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