記者黃村杉／新北報導
因應航空產業快速發展及國際人才需求，新北市府教育局今(25)日宣布推動「新北航空星勢力」計畫，攜手美國亞利桑那州駐臺代表、雲林科技大學、中華科技大學、萬能科技大學、龍華科技大學、明新科技大學、景文科技大學及健行科技大學等7所科技大學，以及中華航空及華膳空廚等產業夥伴，打造全臺首創航空人才培育模式，串聯職涯探索、專業學習及產業實作資源，協助學生提早接觸航空產業，探索機師、空服員、飛機維修工程師及機場運務等多元職涯發展方向。
教育局長張明文表示，航空產業涵蓋工程科技、運輸服務、外語溝通及餐飲管理等多元專業，是具發展潛力的重要產業。新北市持續深化職涯探索與技職教育，串聯職探中心、高中職、科技大學及產業資源，讓學生提早接觸航空相關專業領域，透過實作學習累積能力與經驗，培養符合未來產業需求的人才。
教育局表示，「新北航空星勢力」計畫依學生不同學習階段規劃課程。國中小階段透過職探中心導入電機電子、機械動力、餐廚製作及外語口說等體驗課程；高中職階段則結合應用英日語、電機電子、商管、動力機械及餐旅食品等群科專業學習；並串聯科技大學及航空產業資源，建構從職涯探索、專業學習到產業實作的培育模式。
活動現場也展現航空人才培育的跨域樣貌，包括渦輪風扇發動機模擬機、航空引擎維護打鉚釘體驗，讓學生近距離理解航空安全背後的精準技術與職人精神；另首度曝光新北技職學生研發的航空主題甜點，運用八里柚子等在地食材，結合機上餐設計概念及專業擺盤美學，並與華膳空廚合作推出專屬新北航空飛機餐，展現技職教育從機械維修、餐飲製作到國際服務的跨域整合力。
中華科大航空機械科一年級蔡岳霖、張妍蓁同學說，透過手動擠鉚機將兩片金屬片緊密結合，才真正理解航空維修每一個細節都關係飛航安全，也更確定未來想朝航空機械領域發展。淡水商工餐飲管理科三年級胡芯語、張玟婷同學分享，能把新北在地食材融入華膳空廚經典甜點，並結合航空意象設計餐點，是很難得的產業實作經驗，也讓同學看見餐飲專業走向國際航空服務的更多可能。
教育局表示，今年將攜手7所科技大學開辦航空科技、機械維修、航空服務及餐廚等體驗營，提供近500個名額，並安排企業參訪及實務體驗課程，讓學生進一步認識航空產業樣貌。課程詳細資訊與報名方式可至「高中及大學共創學習媒合平台」查詢（https://learningcollaboration.org/index.php/camp-high/），邀對航空產業有興趣的學生踴躍參與，從探索興趣到認識職涯，開啟更多元的學習可能。
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