臺灣腸躁症的盛行率約22%，發生睡眠障礙的情況也比一般人高出2倍，對工作效益和生活品質都造成莫大的影響。「低腹敏三階段飲食」Low FODMAP diet可有效緩解腹脹、腹痛或便秘等症狀。
大腸激躁症與腸胃炎不同！
腸胃炎指胃、大腸、小腸等器官發炎，通常分為病毒性、細菌性及原蟲感染，症狀大多都是急性的。而大腸激躁症(Irritable bowel syndrome, IBS；簡稱腸躁症）的診斷標準為，發生時間超過6個月以上，最近3個月每週至少超過1天有以下症狀的其中2種：
1.腹痛、脹氣與排便有關，排便後會暫時紓解。
2.排便次數改變，如便秘或腹瀉。
3.大便形態改變（硬塊、稀軟便或水便）。
4.排便的情況改變（需要用力解、有急迫感或覺得解不乾淨）。
5.糞便帶有黏液，或是解出黏液狀的糞便。
腸躁症與飲食習慣 息息相關
腸躁症的成因與壓力、情緒問題、睡眠不正常、腸道菌叢異常、腸道發炎或感染、飲食習慣不佳（高油脂、高精緻糖）等有關，導致胃腸動力異常、內臟感覺異常，因此長期反覆或交替出現腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等症狀。
目前臨床上並無確切根治大腸激躁症的治療方式，緩解腸躁症的３個方法：
1.藥物治療：止瀉止痛、抗痙攣、精神科藥物。
2.紓解壓力：心理治療、規律運動。
3.低腹敏三階段飲食（Low FODMAP diet）：少攝取某些高FODMAP食品。
FODMAP（可發酵性的寡糖、雙糖、單糖以及多元醇），是指存在於食物中的一群短鏈碳水化合物及糖醇，FODMAP攝取過多時就可能誘發腸躁症，但並非所有FODMAP都是腸躁症誘發因子，取決於個體對該食物的腸道敏感度。
幼兒老人不適宜使用低腹敏飲食療法
「低腹敏飲食」必須在醫師、營養師建議之下分三階段進行，以找出患者對個別食物腹敏狀況，提出相應之飲食建議，且不建議長期使用。一般健康人、幼兒、老人、飲食不正常者也不建議採取低腹敏飲食。臺灣常見的低腹敏食物有白米、糙米及其製品，以及火龍果、百香果、奇異果、草莓，紅蘿蔔、菠菜、茄子…等。
