【理財周刊記者顏瓊真報導】漢來美食(1268)在新年一開春，元月營收3.68億元較去(2018)年12月3.4億元，月增超過8%，較去年同期的3.13億元，年增破17%，其中以海港創始店改裝後的業績大幅躍升，幅度接近六成的態勢最為驚人，1月營收創下同期歷史次高，僅次於2017年有農曆春節的1月3.93億元。從甫結束的9天春節連假消費力道來看，漢來美食2月業績應可持續強強滾。
而2018年漢來美食全年合併營收則為35.66億元，較2017年的33.44億元增加2.22億元，年增6.63%。
1、2月一向是餐飲業一年當中的最大月，除了有中國年的長假，還有企業的尾牙和春酒加持。漢來美食旗下的兩個宴會廳，1月營收加總也比去年同期增加超過20%。
漢來美食與泰國CP Group正大集團合作，採合資方式經營之集團第10家「漢來海港」餐廳預計於2月20日於曼谷開出，將大型海鮮百匯自助餐廳的成功經驗複製到泰國最新、最夯的購物中心暹羅天地-曼谷ICONSIAM河岸綜合購物商城。
目前漢來海港餐廳在台灣有7家連鎖據點、上海1家與西安1家，全年品牌營收不含上海店超過集團總營收的五成，是漢來美食集團旗下最重要的「金雞母」，雖然曼谷新店初期僅貢獻技術及品牌授權收入，但已是漢來美食邁出國際化佈局的第一步，預料對集團的形象與經營格局有相當大的助益。
除插旗泰國擴大國際版圖外，為強化市場競爭力，提升客人享用自助餐的消費體驗，漢來美食集團從去年便著手開始漢來海港餐廳的「三代店」改裝工作，去年11月完成了創始店漢來店的大型改裝，果然大幅提升業績，12月立刻刷新開店以來同期最高營收，寫下新紀錄，成功將單點高檔餐廳菜式、服務與氛圍融入吃到飽Buffet餐廳中，提高競爭門檻並引領食潮。
2019年，漢來美食拓展的腳步也不會停歇，繼去年12月底大直ATT的全台第4家名人坊高級粵菜餐廳開幕之後，預計今年第二季將繼續加碼台北，開出第5家名人坊，為集團營運再添柴火。
此外，漢來上海湯包及籌備多時的新型態火鍋品牌也都已排入今年的展店時程中，預料2019年又將會是漢來美食動能滿載的一年。
