【理財周刊記者顏瓊真報導】礁溪寒沐酒店為寵愛辛勞一整年的媽咪，以表達超越言語的感謝與情感，宴會廳特別結合宜蘭在地食材，自即日起至5月12日，推出中式套餐及中式桌菜，精緻細膩的佳餚為媽咪獻上真摯溫暖的謝意。
同時亦推出母親節住房優惠，雙人入住乘風居乙晚，更加贈雙人自助早餐、MU BAR下午茶及母親節花束，並限量贈送Kanebo DEWS潤活提拉５瓶組乙份，愜意享受礁溪溫泉的同時，更為媽咪提供極致呵護。
延續以大地為家的理念，礁溪寒沐酒店宴會廳嚴選新鮮在地食材設計桌宴料理，崇尚天然卻依然堅持實在用料，在舌尖交響美味。以清爽冷盤作為開胃菜，「蘋香烏魚子」將表皮炙燒後的烏魚子切片搭配蘋果、蒜苗及蘿蔔，蘋果清脆鮮甜完美平衡烏魚子扎實綿密口感；「橙汁燻鴨肉」則將鴨胸煙燻之後以小火慢煎，待冷卻後切片淋上以主廚特調的橙汁醬汁，溫和酸甜又帶著果香，是讓人忍不住回味再三的一道佳餚。
「蠔皇一品燉烏參」則將烏參洗淨後拌入豬絞肉，一同鍋蒸煮8至10分鐘，再以嚴選宜蘭三星蔥及蠔油一同入味文火煨煮，最後以特製蔥油提味，在齒嚼之間感受烏參Q彈帶勁與豬肉豐厚口感，在蠔油鹹香當中還能品嚐到三星蔥的特有香氣。
「爐烤蜜汁噶瑪豬」嚴選宜蘭在地噶瑪黑豬，將胡椒、鹽、五香粉均勻灑滿豬肋排醃漬兩天，再以蜜餞及麥芽糖特調而成的蜜汁塗滿後入爐香烤，軟嫩豬肉火烤後散發著香料氣息，搭配蜜汁的淡淡果香，帶給味蕾極上享受。
「避風軟蟹紅麴糕」特選宜蘭紅麴醬，與金勾蝦、肉絲、醬油一同拌入糯米蒸成米糕，再將軟殼蟹裹粉大火酥炸，最後豪邁撒上蒜酥及香菜，拌入紅麴的米糕散發瑰麗色澤，和肥美鮮甜的軟殼蟹帶著濃厚香氣在口中綻放令人滿足的滋味。
「瑤柱山藥碧綠蔬」將日本山藥中央挖洞之後放入干貝並入鍋蒸煮，再特選宜蘭溫泉絲瓜入水汆燙後淋上現煮芡汁，滑嫩絲瓜與山藥鬆軟口感巧妙搭配鮮甜扎實的干貝，是兼具養生與美味的佳饌。
另外，樂未央亦推出一系列母親節玩樂活動與DIY手作課程，藉由親子互動遊戲與手作卡片傳達對媽咪說不出口的愛，讓小寶貝在一系列充滿樂趣的遊戲當中增進與媽咪的默契與情感，在度假時刻的歡笑當中盪漾著令人難忘的甜蜜回憶。
