【理財周刊記者顏瓊真報導】什麼樣的粽子，1顆要價1600元，還賣的嗄嗄叫！國賓飯店自誇年賣4萬顆肉粽，可稱「粽子王」，而今年推出的750g超大顆「頂級鮑魚粽」及「舒肥和牛粽」，要價不菲，1顆分別是1600元及1200元。
台北國賓大飯店表示，從北到南若要找一家飯店，可年年創下「４萬顆」粽子銷售佳績的飯店，堪稱「粽子王」的必屬國賓大飯店！從2016年紀錄來看，銷售破3萬6千顆，2017年成長至3萬8千顆，2018年一口氣突破5萬顆，為期一個月不到的銷售期，連續三年平均下來卻可賣破四萬顆，國賓飯店堪稱「端午粽子禮盒扛霸子」。
今年推出的「四粽三禮盒」，不同以往，也有四大亮點，一、選用在地食材入粽，客家梅干與鮮嫩黑豚碰撞出鹹香滋味，二、中西合併手法，澳洲和牛採西式舒肥9小時，並浸泡中式滷汁創造柔嫩豐腴口感，三、頂級食材做工繁複，廣式肝、臘腸爆香再與老糯米等餡依序拌炒，與碩大鮑魚共創海陸珍味，四、送禮盡顯尊榮，以真材實料重達750g的「舒肥和牛粽」、「頂級鮑魚粽」，與手工遵循古法製作的「國賓嚴選干貝XO醬」2瓶打造「頂級海陸粽XO醬禮盒」。
台北國賓大飯店表示，今年特別研發的新口味「頂級鮑魚粽」(如圖)，超大的750g的分量約為一般180g粽子的4倍大，其單顆要價1600元，除了size大外，最重要的選用了高貴食材。
主廚精選豐厚爽脆口感Q彈的鮑魚，另外將肝、臘腸經過爆香逼出油脂後與生舊糯米拌炒，加入花菇，舊米本身含水量較低，拌炒過程吸飽醬汁水份依然能保有Q度，層層粽葉緊緊包裹著口感一致的海陸珍味，所有頂級鮮味全被米飯吸收，香軟糯米飄逸淡淡荷葉清香，完全吸收肝、臘腸的鹹香精華。
台北國賓大飯店表示，主廚特意回歸傳統經典的搭配，真切地傳達令人懷念的家鄉古早味，「國賓御品雙味粽禮袋」「頂級海陸粽禮袋」、「頂級海陸粽XO醬禮盒」即日起開放預購。
台北國賓大飯店在包裝亦是格外用心，特別選用具重複使用及保冷功能的「粽情香冰袋」作為禮盒包裝，海上龍舟圖形譜出節慶氣息，除了傳遞環保概念也兼具美觀。
