【理財周刊記者顏瓊真報導】你今天「芒」了嗎？夏日炎炎，正是芒果盛果季節，而看準了國人對芒果的喜愛，包括台北西門町意舍酒店及大倉久和都推出芒果的相關料理及飲品，就是要消費者上門消費。
台北意舍酒店特別聯合西門館的「吃吧餐廳」與中山館的「Buttermilk摩登美式餐廳」在暑假期間推出「豐芒再現、夏戀芒果季」，廚藝團隊嚴選來自熱情南台灣的新鮮愛文芒果入菜，一次推出多道可口的芒果料理以及甜點。
台北西門町意舍酒店的吃吧餐廳主打「碳烤鮮蝦芒果沙拉」(如圖)，將碳烤鮮蝦搭配芒果丁，並以特調的芒果油醋醬拌入新鮮綠生菜、紫洋蔥與櫻桃番茄，濃郁香甜的芒果香氣搭配爽脆可口的蝦仁與蔬菜，豐富口感讓人一吃難忘。
另還有「新鮮芒果優格冰棒」，混搭椰漿、酸奶與煉乳調和風味，口感綿密且富濃郁奶香氣味，每一口都彷彿回到兒少時光！
大倉久和大飯店在六月份將台灣盛產的芒果端上桌，推出芒果雪酪及鋪滿了香甜芒果的芒果水果塔，無論是喜愛芒果的朋友，或是到了夏天忍不住要應景一下的人，都不該錯過清涼美味的芒果飲品與甜點。
大倉久和一樓珍珠酒吧芒果雪酪除了有滿滿的芒果，還加入青澀的青芒果，酸甜滋味繾綣在沁人心脾的雪酪裡，非常適合炎熱的夏天。
另外，在The Nine烘焙坊則推出芒果水果塔，以黑戚風蛋糕為主體，搭配芒果果餡、再綴以新鮮芒果球，鮮黃欲滴得讓人食指大動，入口時香甜的滋味從裡到外，變換著令人驚喜的層次，在黃澄澄的舞台上恣意綻放美味，是入夏不可錯過的甜蜜。
