【理財周刊記者顏瓊真報導】想要吃現包現烤的蛋黃酥,9月5日起一連兩天,可至大黑松小倆囗博愛店,總經理邱義榮特別邀請烘焙大師石進城現埸製作,要讓大家買到新鮮又買到美味。
一顆顆黃澄澄的蛋黃酥,由烤爐熱騰騰出爐,散發誘人的香氣,讓人直流口水,
大黑松小倆囗總經理邱義榮表示,因應中秋佳節的買氣,特別在台北市博愛路的博愛店進行「現包現烤現賣」的活動。
他談到,很多人愛擠在「鼎泰豐」的玻璃窗口觀賞師傅師現包小籠包,享受食物製作,再到一會兒可在店內吃到美食的過程,顯見「現做美食」有吸睛的魅力,因此,大黑松小倆囗未來也將在博愛店,加強「現烤美食」的項目。
而第一次就以現烤蛋黃酥、鳳梨酥及鳳凰酥為試金石,希望藉由現包現烤,再加深消費者對大黑松小倆囗產品的喜愛。
邱義榮表示,大黑松小倆囗博愛店平時在店內就有「大餅(喜餅)」及三明治蛋糕及起酥蛋糕的現烤活動,每每於出爐時間就吸引購買人潮,而適逢中秋節,很多人會買月餅或蛋黃酥來吃,但可能並不了解其製作過程,因此,今年特別推出現包現烤活動。
他談到,其實,今年中秋月餅及蛋黃酥、鳳梨酥、鳳凰酥銷售一路長虹,企業訂單早在8/14日已停止接單,但為免消費者向嵎,特於9/5-9/6,在大黑松小倆囗博愛店,推出現包現烤活動。
而很多烘焙同業所銷售的蛋黃酥等產品,每顆單價可能40-50元不等,而這回的現烤活動則特價一顆30元,就是要讓消費者買到新鮮又買到美味。