【理財周刊記者顏瓊真報導】秋風起，菊黃蟹肥，正是大啖秋蟹的好時節！大倉久和大飯店內的三家餐廳10月起推出多道螃蟹料理，要與您來個「金秋蟹逅」！
三樓桃花林中式料理10月份起，推出多道螃蟹料理，喜歡重口味的人絕不可錯過星洲風味的「黑胡椒大沙公」與「星洲辣椒炒螃蟹」，大沙公以黑胡椒爆炒出誘人的香氣。
而新加坡著名的星洲辣椒炒螃蟹，以主廚祕製的辣醬汁大火炒過，辣中帶有東南亞特有的酸甜滋味，不僅紅艷豔的螃蟹讓人食指大動，濃香的醬汁也捨不得放過，搭配饅頭蘸著吃，非得連盤底都清空才過癮。
如果想吃傳統口味的螃蟹，桃花林備有「薑蔥炒沙公」這道不敗經典款，用薑蔥爆香，鍋香鑊氣逼得人口齒生津。
另外還有「XO白蘭地大沙公炆米粉」，一隻至少700公克大沙公，搭配用螃蟹與上湯熬煮的湯頭，還附上一杯XO白蘭地，讓客人可以隨著喜好加入煲內，法式精釀的酒香，與滿是螃蟹精華的湯頭相互輝映，光是吸飽散發陳年酒香湯汁的粗米粉就讓人忍不住吃上幾碗！(喝酒不開車)
此外，桃花林同時端上蟹粉小籠湯包和蟹粉扒豆苗，用的是大閘蟹的蟹肉、蟹膏，無論是加上豬肉蒸成的蟹粉小籠湯包，或是與豆苗炒出爽脆口感的美味，都是秋日餐桌不容錯過的好滋味。
在山里日本料理的餐桌上，大器呈獻「鱈場蟹陶板燒御膳」，二隻肥碩的蟹腳，口口都是讓人讚嘆的鮮甜！搭配精緻的開胃菜、營養均衡的蔬菜，以及煮物味噌田樂雞肉等，精緻的套餐吃來不會負擔過重，卻又如此饜飽。
假如想要過癮大啖螃蟹，那麼就選擇吃到飽吧！歐風館自助餐廳在午晚餐期間都推出當季螃蟹，午間餐檯上無限供應旭蟹和三點蟹，晚餐還加碼青蟳，清蒸原味上桌，喜歡品嚐原味或是搭配海鮮餐檯上的薑醋汁、雞尾酒醬、五味醬、或是醬油都各有滋味，不要讓心動變成遺憾，大口啖蟹就是現在！
