【理財周刊記者顏瓊真報導】端午節即將到來,你是愛吃北部粽?還是南部粽?或是頂級食材的各種特色粽?此外,當健康飲食當道有些五星級飯店則主打養生粽,各種「粽」藝大集合,就看你愛好哪一種粽子了,而考季時節,吃顆「包粽(包中)」吧!
近來養生當道,台北福華大飯今年將特殊食材入粽推出江南湖州粽禮盒、廣式福粽禮盒與冰心Q粽禮盒,以及專為素食者設計的「五穀養生粽」、「紅藜燕麥養生粽」,5月31日前臨櫃訂購付款,可享85折優惠。
今年重頭戲由江南春劉宜嘉主廚精心獻藝端出三款超人氣口味,首推限量的「虎掌八鮮粽」,而珍珠坊蔡清南主廚端上強勢回歸的「吉利富貴裏蒸粽」及「鮑魚干貝八寶粽」。
彩虹座今年研發出三款果香清爽風味的新Q粽,有「金鑽鳳梨香芒」、「繽紛莓果洛神」及「焙茶伯爵格斯」。
香格里拉台北遠東國際大飯店今年獻上主廚團隊精心打造的八款美粽,並可以組合成三款頂級香粽禮袋,6月5日前預購可享早鳥優惠85折。
其中,「極品粽情禮袋」內含鮑魚蟹肉瑤柱粽、筍尖火鴨粽、五福粽、紫米奶黃流沙粽兩入;「端午美粽禮袋」內含上海火腿粢飯干貝粽、黑松露北菇竹笙牛肚菌素粽、五福粽、紫米奶黃流沙粽兩入;「南北香粽禮袋」內含筍尖火鴨粽、黑松露北菇竹笙牛肚菌素粽、紫米奶黃流沙粽、台南傳統粽兩入。
六福旅遊集團推出2款端午粽禮盒組,其中,有用仙草創意入料的「豐融伊比利豬海陸粽禮盒」及道地北部風味的「開運究好粽禮盒」。
民眾可於「六福美饌」官網購買,凡於5月31日前預訂端午粽禮盒組,即享早鳥優惠9折,折扣後金額滿1,800元,再享冷凍宅配免運費。
義大天悅飯店今年推出兩款全新口味粽子禮盒。包括「古早味八寶粽禮盒」以及今年首次推出素粽,有杏鮑菇、珍珠菇及香菇絲的健康元素,及芋頭粒、白果及花生扎實口感,6月18日前享有8折優惠。
義大皇家家酒店「情深義粽禮盒」,集各地風味粽之精華,有台灣傳統粽、廣式裹蒸粽及養生點心粽三種組合,且5月25日前享有9折優惠。
凱撒飯店連鎖為延續端午美粽口碑,今年推出四款養生美味的特色粽,皆由台北凱撒大飯店王朝餐廳主廚王裕賢精心研發監製,5月底前早鳥優惠再享85折。
「粽享端午禮盒」中的「養生紅藜麥粽」有紅藜、蓮子、鳳眼果等養生食材;「極品黑松露粽」,則嚴選義大利黑松露醬拌炒長糯米;無肉不歡者可選擇「粽望所歸禮盒」,其中有口碑熱銷款的「鮮肉鹹蛋黃粽」,及讓人驚艷且創意十足的「秘傳花雕雞粽」。
今年大地酒店主推「雙味組合粽」,有主打防疫風的「薑黃麻油雞酒粽」,及結合在地食材的「桶柑紫米粽」:愛吃辣的客人們,則可參考「大地頂級海陸雙珍粽」,屬於牛肉口味,而5月31日前訂購可享9折早鳥優惠。
美麗信酒店的冠軍肉粽「端午飄香組」每組四入,內含「西施牛雙寶粽」及「皇冠黑豚虎掌粽」各兩入,5月31日前預購可享9折早鳥優惠。
台北老爺酒店除了「人蔘花雕雞粽」與「三杯杏鮑菇粽」兩款冠軍粽外,另推出四款全新口味「經典麻辣牛粽」、「紅麴臘味酵母豬粽」、「紫薯綠豆沙粽」及「南瓜黑芝麻粽」,6月10日前預購伴手禮組,可享早鳥優惠價。
台南晶英酒店推出全新四款口味,包含老饕必吃的經典干貝粽、精緻迷你雙蓮粽、還有可為父母添福壽的藥膳豬腳粽、以及甜品控最愛的紫米奶黃流沙粽;凡於5月31日前下訂享85折優惠,6月15日前享9折優惠。