【理財周刊記者顏瓊真報導】中租集團總裁辜仲立因為喜歡吃牛肉麵,因此,其旗下的成旅觀光特別研發《總裁牛肉麵》品牌,而這回,《總裁牛肉麵》店開進了天母富豪聚落的大葉高島屋百貨,嶄新登場的見面禮是先送一份經典小菜。
成旅觀光旗下餐飲品牌《總裁牛肉麵》安和店,今年10月20日因租約到期而停止營業,而為了感謝饕客四年多來的支持與愛護,成旅觀光不能讓民眾等太久,在12月初以嶄新二代店的面貌,於天母大葉髙島屋百貨B1美食小吃街重新登場。
喜歡品嚐牛肉麵也會親自下廚的中租企業總裁辜仲立,與在辜家服務達三十年以上、跨越三代的行政主廚唐文浚師傅,歷經上百次討論與改良,針對食材、湯頭、口味不斷進行調整,以最完美的姿態呈現挑戰饕客們挑剔的味蕾,並於「2019臺北市牛肉麵饗味國際大評比」獲選十大優選店家,深獲國內外美食家及饕客青睞。
而針對天母地區顧客屬性,設計全新菜單,以套餐搭配主廚推薦小菜方式,美食街的價格,依然帶給消費者「總裁級」的美食饗宴。
招牌「總裁牛肉麵」濃郁湯頭以牛大骨、蔬菜、花椒粒等熬煮而成,微辣的香麻滋味令人胃口大開;嚴選牛腱,筋多且肉質鮮嫩,含豐富膠質,再搭配嚴選手工麵條一同享用,Q彈不易軟爛,品嚐總裁級的美味;而開幕慶,於12月13日前,到店點購主餐即贈經典小菜一份。